更新时间：2024-06-14 19:37:17
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前言 诊疗20万人以上得出的结论
序章 为什么总是减肥失败 医生回答您的“5个疑问”
依据错误的知识，即使减肥也没有效果
■ 应无视那些毫无科学根据的不靠谱信息
■ 大脑想让您摄取糖类
疑惑1 到底为什么会胖？——肥胖原因是“糖类”
■ 事实上吃什么才会胖呢？
■ 不知不觉间，糖类食品接二连三被放进了购物车
疑惑2 为什么瘦身这么难？——糖类有“很强的成瘾性”
■ 糖类成瘾很可怕
疑惑3 为什么减肥会反弹？——被迫反复购买糖类食品
■ 不是主动买，而是被迫买
疑惑4 怎么做才能瘦下来呢？——除了控制每天的糖类摄取量，别无他法
■ 瞬间抬高血糖值的“危险饮品”
疑惑5 如何避免反弹？——用科学的方法改变行动，养成新习惯
■ 不要依靠“干劲儿”
第1章 最大限度提高控糖效果的7大原则
最大限度提高控糖效果的7大原则
原则1 糖类摄取量控制在每天60g，谁都能瘦
原则2 压制阻碍减肥的三大敌人
1 果汁、清凉饮料
2 点心
3 白米饭、白面包、面条
原则3 无须算热量，吃好就能瘦
原则4 最先吃蔬菜，最后吃主食
原则5 餐后立即稍加运动
原则6 晚上不吃糖类
原则7 能喝酒的人就喝吧，不会胖
第2章 牧田式减肥实践篇——健康瘦身！“7天控糖程序”
准备1 明确掌握BMI
准备2 重点是6kg和20kg
准备3 确定个性化目标
模式A 想瘦6kg的人
模式B 想瘦6～20kg的人
模式C 想瘦20kg的人
行动1 确定每天主食的上限
行动2 仅在早上或中午吃主食，并且“只吃一半”
行动3 增加主菜和配菜代替主食
多吃也能健康变瘦的食品的选择方法
早餐计划 主食减半好好吃
午餐计划 避免米饭或面条的单品，要添加主菜或配菜
晚餐计划 以酒佐餐，慢慢进食
一周计划 每天糖类摄取量控制在60g以下的7日食谱
行动4 体重要在每天同一时间测量
“半年成功减重15kg”的N先生的减肥记录
致无法坚持减肥的人——为实现持续控糖的建议
第3章 绝不再反弹！维持理想体形的习惯养成术
拥有辨别糖类的火眼金睛
在便利店用餐的减糖法
在居酒屋用餐的减糖法
巧用快餐的控糖菜单
两周后体重不再减少的原因
达到目标体重后的体重管理法
体重反弹别在意，从头再来就可以
吃得越慢，越不会胖
饭量越大的人，越容易饿
零食是实现瘦身的合理方法
晚上不要多吃
更换调料
每天饮水2L以上
旧石器时代的饮食最理想
普莱斯博士发现的最佳饮食法
用充满植物化学物的饮食保护身体不得生活习惯病
优质脂类有助于减肥
动物性食品的选择方法
不积存AGE的饮食不会发胖
如果能将“糖类依赖脑”变为“健康脑”，渴望糖类的次数就会减少
第4章 本以为控糖不起作用……却是“隐形糖类”的陷阱
为什么瘦不下来？请注意“隐形糖类食材”
隐形糖类1 土豆、南瓜
隐形糖类2 牛奶、酸奶
隐形糖类3 水果
隐形糖类4 日式炖菜
隐形糖类5 荞麦面
隐形糖类6 糙米、全麦面包、黑麦面包
隐形糖类7 天妇罗衣、面点的皮
结语 糖尿病治疗中产生的科学减肥术
附录 食品糖类量速查表
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