更新时间：2019-01-04 15:49:55
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前言
绪论
任务一 生物化学的特色与发展历程
任务二 生物化学研究的主要内容
任务三 生物化学与医药学的关系
项目一 糖类化学
任务一 糖类概述
任务二 常见单糖的结构与性质
任务三 常见低聚糖的结构与性质
任务四 常见多糖的结构与性质
任务五 常见糖复合物的结构与生理功能
任务六 糖类药物概述
项目二 蛋白质化学
任务一 蛋白质的分子组成
任务二 蛋白质的分子结构
任务三 蛋白质结构与功能的关系
任务四 蛋白质的理化性质
任务五 蛋白质的分离与纯化
任务六 氨基酸、多肽和蛋白质类药物
项目三 脂类化学
任务一 脂类的概述
任务二 脂肪的结构、性质及分类
任务三 类脂的结构与性质
任务四 脂质体、脂质体药物与脂肪替代物
项目四 核酸化学
任务一 核酸的化学组成
任务二 核苷酸的组成与结构
任务三 核酸的理化性质
任务四 核酸类药物
项目五 酶化学
任务一 酶的概述
任务二 酶的化学组成与结构
任务三 酶的分类与命名
任务四 影响酶促反应的因素
任务五 酶的活性调节
项目六 维生素与辅酶
任务一 概述
任务二 水溶性维生素及其辅酶和生物功能
任务三 脂溶性维生素
任务四 其他辅酶和辅基
项目七 生物氧化
任务二 生物氧化体系
任务三 生物氧化过程中能量转变
任务四 生物氧化中H2O和CO2的生成
项目八 糖代谢
任务一 糖代谢概述
任务二 糖的分解代谢
任务三 糖原的合成与分解
任务四 糖异生
任务五 血糖及其调节
项目九 脂类代谢
任务一 脂类代谢概述
任务二 脂肪的氧化分解
任务三 酮体的代谢
任务四 类脂代谢
任务五 血浆脂蛋白
任务六 脂类的代谢调节
任务七 脂类代谢紊乱
项目十 蛋白质分解代谢
任务一 蛋白质的营养作用
任务二 蛋白质的消化吸收和腐败
任务三 氨基酸的一般代谢
任务四 某些氨基酸的特殊代谢
项目十一 核苷酸代谢
任务一 核苷酸代谢概述
任务二 嘌呤核苷酸的代谢
任务三 嘧啶核苷酸的代谢
任务四 核苷酸的抗代谢药物
任务五 核苷酸代谢异常疾病
项目十二 物质代谢的调节
任务一 物质代谢与调控概述
任务二 物质代谢调节机制
任务三 酶合成的调节
项目十三 蛋白质的生物合成体系
任务二 DNA的复制与修复
任务三 RNA转录与加工
任务四 蛋白质翻译、转运与加工
任务五 蛋白质代谢病及药物对蛋白质合成体系的影响
项目十四 基因的表达与调控
任务二 原核生物基因表达调控
任务三 真核生物基因表达调控
项目十五 生物化学实验
实验一 糖的显色反应
实验二 还原糖和总糖的测定
实验三 邻甲苯胺法测定血糖含量
实验四 氨基酸的薄层色谱分离和鉴定
实验五 双缩脲法测定血清白蛋白的含量
实验六 蛋白质等电点测定
实验七 蛋白质的盐析与透析
实验八 卵磷脂的提取与鉴定
实验九 血清中磷脂的测定
实验十 动物肝脏RNA的制备及琼脂糖电泳的鉴定
实验十一 二苯胺显色法测定DNA的含量
实验十二 碱性磷酸酶Km值的测定
实验十三 pH值对酶促反应速率的影响
