寻味历史：食在明朝

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明宫食事

皇帝的御膳食谱

宫廷特色宴会

皇宫岁时食俗

食 礼

明宫饮食机构：内廷和外廷

文化名人，也是美食家

韩奕的精美食经：《易牙遗意》

高濂的养生妙方：《遵生八笺》

张岱的文人私房菜：《陶庵梦忆》

人间滋味

珍馐美食 特色名馔

美酒佳酿 精茗蕴香

官宦世家的个性美食

南来北往 四方味道

奢侈风尚舶来品

价比金贵之胡椒

玉盘珍馐之燕窝

甘薯、玉米

蓬勃发展餐饮业

饮品香茗新风尚

酒肆社交好去处