四合院:我随身带着小当家
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第7章 顾北的发现

刀工是为了烹饪服务的,每一道菜都有不同的切法,不管是什么切法基本上都讲究的是一个整齐划一,清爽利落。

对于这一点没有人比阿昴更懂了,阿昴的刀工放在现实世界那就跟玄幻似的,你如果只是看他们做菜的样子一定也会怀疑人生的,只要他们有需求那一定能把所有的菜切成自己想要的样子。

“刀要拿稳,注意你的手势,站姿要稳,两脚自然分开,也别太弯腰。”阿昴很认真的指点着顾北的基本功,顾北也是很认真的学着。

厨房里的其他的厨师不管是大厨还是帮厨就很诧异的看着顾北自己在没人指点的情况下一点点的纠正着自己的姿势,拿刀的姿势,站立的姿势,用刀的力度,挥刀的方法。

“这顾北看来还真是天生吃这碗饭的啊。”

“那可不,有一说一他这天赋还真不是盖的,别说是咱们了,就说说咱们饭店的这些大厨哪一个不是被师父手打脚踹的纠正自己的基本功的,你看看这顾北,这就叫无师自通啊。”说话人还努着嘴朝着顾北的方向示意了一下。

“那可不,咱们整个后厨有谁有他那么牛,就连咱师父也不行吧。”

“咳咳。”就在两人说的兴起的时候两人身后传来了有些尴尬的咳嗽声。

听到声音俩人顿时噤若寒蝉,说师父坏话被师父听到了该怎么破。

马玉昆只是咳嗽两声警告一下自己的两个徒弟,警告完了徒弟黑着脸马玉昆也开始嘀咕起来了:“莫非这世上真的有天赋强的可以自动纠正自己的姿势的人?”

顾北可没心情理会后厨这些工友的八卦,他正在全神贯注的练习着基础呢。

中午的饭店格外的忙碌,这个时代能够住在北京饭店的那可不是一般人,很快忙碌的中午就过去了,客人的反馈也跟顾北没什么关系,他现在就负责切菜,要上灶还早着呢。

“顾北,来吃点东西。”詹江飞端着盘菜招呼着顾北,今天顾北的劳动量可不小。

后厨吃饭的时间可跟平常人不同,忙完了中午的伙食大家肚子都有点饿了,现在距离晚饭的时间还早,在后厨可不缺吃的,这会儿经过大量的体力劳动以后大家都准备稍微的补充一点体力。

“来了。”顾北应了一声,随手收拾好自己跟前切菜用的墩子,随后来到水池边打开水龙头清洗了一下双手。

“来,快尝尝,这可是我师父炒的麻婆豆腐。”詹江飞笑容满面的给顾北递过来筷子和米饭,这麻婆豆腐配上白米饭那滋味可是一绝啊。

顾北道了声谢,用勺子往碗里舀了些麻婆豆腐,随后拿起手里的筷子夹起豆腐塞进了嘴里。

“豆腐炒的时间有些过了,有点老了,盐也有些多了,勾芡的时间和手法也差了那么一点点。”顾北不由自主的嘟囔了一句,与此同时阿昴也在顾北的脑海里说着和顾北嘴里相同的话。

惊了!

这是什么情况,自己的舌头什么时候这么灵敏了,最主要的是自己怎么知道什么样的麻婆豆腐才是最符合标准的麻婆豆腐的。

“什么?顾北你在说什么?”詹江飞可没有听清顾北说的话,要是听到了一定会大吃一惊的,他的师父可是有名的川菜大师,顾北就这么一品尝就能尝出好几处错误?

“没什么。”顾北没有把话说出来,他还是懂一些人情世故的。

“阿昴,你知道这是怎么回事吗?”顾北连忙询问着阿昴,其实不用问阿昴顾北也知道是什么原因,这些东西可不是顾北现在懂得的。

“大概是我们两个的味觉融合了吧,你尝到了东西我这也可以尝到,而且你似乎有了跟我类似的有关厨艺的知识。”阿昴也搞不明白这是怎么回事。

他也是一个十四岁的少年,懂得的事情还没有顾北懂得多呢。

听了阿昴的话顾北总是感觉有些古怪,和一个男的味觉共享……。

“顾北,我有一个预感。”阿昴的语气很是严肃。

“什么?”受到阿昴的影响顾北的语气也严肃起来了。

“你需要尽快的做出发光料理来,我感觉等你做出发光料理了那我们就可以分开了。”阿昴还有一句话没有说,那就是留给顾北的时间不多了,他们的感官正在融合,如果顾北不能用永灵刀做出发光料理来,那么说不定他和顾北以后就会变成一体双魂的情况。

“阿昴,你是不是有什么事情没有说。”顾北听出来阿昴的话并没有说全。

“这个,我不知道该怎么跟你说。”在阿昴看来顾北是一个比他还小的孩子,他不想给顾北这么大的压力。

“放心吧,阿昴,我承受的住,你尽管说。”顾北就怕阿昴藏着掖着不说实话,以他多年看电视剧的经验来说,这越是藏着掖着后面引起的后果越严重。

阿昴有些担心的把自己的猜测说了出来。

顾北听完了阿昴的话沉默了一会儿,这件事的确是出乎了他的预料。

“放心吧,阿昴,我会努力的。”这个后果实在是太可怕了,顾北想都不敢想。

不管是为了让阿昴尽快的回去,还是为了自己的身体里不再有第二个灵魂,顾北决定这段时间只要学不死就往死里学。

这顾北练习厨艺的过程就不一一叙说了,总之就一句话,顾北每天都在忙着刀工,颠锅,在其他大厨炒菜的时候顾北总是在阿昴的指点下模拟着自己炒菜的场景。

时间一晃而过,转眼的时间就过去了大半年,时间来到了五一年的七月,从进入北京饭店的后厨开始顾北在这里已经待了一年了,就连得到永灵刀也有半年多了。

这半年多的时间为了送阿昴回家,也为了以后自己不是一体双魂,顾北这大半年几乎是玩了命的锻炼,顾北也不知道具体是什么原因,顾北的身体里面似乎存在一股气。

根据阿昴所说的只要菜品达到了完美和谐的地步再加上身为厨师的心意,在这股气的催动下菜品才会呈现出发光状态。

听了阿昴的话顾北有些无语,厨师的心意这么玄幻的东西要他怎么办。