四合院:我随身带着小当家
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第8章 基本功有成

不过顾北没有气馁,他身上发生的事情已经够不可思议的了,再添一件事情也不算什么。

先是穿越,随后便是随身的老爷爷,这两件事有哪一件事是现实世界能发生的,就这还不是在顾北的身上发生了。

根据阿昴所说的,厨师心意这种东西就是一个人为什么要学习厨艺。

在动漫的厨师界有句话说得很好:当你迷茫的时候,想一想你料理的原点在哪。

但是这句话直接把顾北给整迷茫了,自己做菜的原点,自己不就是被自己的老爹给踢过来的吗,虽然说自己不仇视做菜,可是让他思考自己做菜的原点是不是有些为难他了。

晃了晃脑袋,顾北把阿昴所说的暂时先抛在了脑后。

他这还没有学会走就去思考跑是不是有点搞错了。

顾北现在基本功练的算是勉强达到了阿昴的要求,接下来顾北就需要上手操作了。

但是在阿昴看来顾北那很是稀松平常的基本功在北京饭店后厨的其他厨师看来简直就是魔术。

虽然说顾北现在做不到像漫画里那样一边切菜一边切好的菜咻咻咻的飞到旁边的盘子里整整齐齐的摆好,但是他现在的刀工整个后厨没几个人能比的上了。

这大概就是属于阿昴的天赋吧。

说实话,现实世界可没有人能够做到如同漫画上描述的那般,顾北现在的刀工整个后厨已经没人可以比得上了,顾北打算抽个时间跟赵长辉说一声看看他能不能上灶先做一些不重要的菜品。

收拾好东西顾北找到了赵长辉:“赵叔,您看我现在基本功也练的差不多了,我什么时候可以上灶?”

这个问题把赵长辉给难住了,顾北的刀工他是看在眼里的,可是饭店的菜是要端上去给顾客品尝的,他可不知道顾北现在的厨艺到达什么地步了。

不过这件事也非常好解决。

“顾北,你想一下你自己的拿手菜,等到明天你先给咱们后厨的这些大厨尝一下,如果说大家都说你的厨艺合格了,那么我就把你的职位转正,让你也参与菜品的制作。”赵长辉想了一个办法,厨师怎么说都是凭手艺说话的,顾北的刀功几乎是征服了后厨所有的厨师,现在就看顾北上灶以后的表现了。

“谢谢您,赵叔。”顾北很是感激赵长辉,虽然说之前自己对于学习厨艺是有些不情不愿的,可是赵长辉也背负了不少的压力。

整个后厨可没有像顾北这么小的厨师,哪怕只是一个临时工。

“嗐,你跟我客气什么,你要感谢就感谢你的父亲,是你父亲让我照顾你的。”赵长辉之前也是一个军人,说话直来直去的不会绕弯子。

“放心吧,赵叔,我不会再怪我父亲了,另外,明天我不会让您失望的。”顾北拍着胸脯打着包票。

顾北在放假的时候也在家里炒过菜,他的手艺整个四合院没有不知道的,虽然不知道其他人怎么说,但是根据顾北得到的小道消息,他的厨艺就连何大清也自愧不如。

何大清可是谭家菜的传人,虽然说顾北也不知道何大清算不算是嫡系传人,按道理来说如果何大清是谭家菜的嫡系传人的话,他应该不会认不出谭家的小姐。

告别了赵长辉顾北踏上了返回四合院的路,这解放以后四九城就开始了大建设,尤其是有关民生方面,就比如说所有人都关心的吃水问题,现在整个四九城大一些的街道现在都在铺设自来水管道,相信过不了多久四合院就可以结束外出挑水的日子了。

“顾北,你们这发展的还真快啊。”阿昴把这一年里整个四九城的变化都看在了眼里,虽然这个世界才经历过战争不久,但是整个城市里面的人脸上都散发着不一样的光芒。

“当然了,阿昴,你看看他们脸上的笑容,这是当家做主人的笑容,现在这个国家讲究的是人人平等。”顾北对于这个社会的发展很是自豪。

不管是现实世界还是阿昴所在的漫画世界都各有各的好。

小心翼翼的绕过了正在施工的街道,不远处就是自己所住的四合院了。

“咦,那个不是你们大院里面的那个厨师吗?”顾北的眼神只是在四处扫射着,而通过他的眼睛看向世界的阿昴对于顾北看到的景色都十分好奇,所以有时候他能发现一些顾北没能注意到的东西。

就比如说现在,顾北就没有发现何大清,但是阿昴发现了。

“谁?何大清?”顾北被阿昴的话说的愣了一下神。

好你个刘昴星,你不注意街边那些穿着靓丽的小姐姐,也不注意那些辛勤劳动的小哥哥,你去注意一个有些不修边幅的中年大叔?

“是啊,我记得他是叫这个名字。”阿昴回忆了一下顾北给他介绍过的这个四合院的这些人。

“阿昴,你关注这么一个中年大叔干什么?”顾北的脸色很是古怪,“如果不是你叫住我,我根本不会注意街道上有这么一个人。”

“你在说什么顾北,他是一个厨师,我关注厨师不是一件很正常的事情吗?”阿昴的语气很是疑惑,对于他来说跟人切磋厨艺是一件很愉快的事。

“顾北,你现在的厨艺也有一些基础了,正好你们院里也有一个厨师,你有空了可以跟他互相切磋一下。”同为厨师,阿昴这时候突然想起解师傅了。

当时解师傅拿着他的那根面点棍来挑战自己的时候,自己还被吓了一跳呢,如果不是自己临时想出了大宇宙烧麦,自己还真不一定能胜的过解师傅那千锤百炼的黄金比例烧麦。

“算了吧,阿昴,你是不知道这些人有多么宝贵他们手里的菜谱,咱们就这么上去很容易引起误会的。”这年头就连师徒之间都讲究留一手,更别提你这上门去跟人交流了。

“对了,你是在哪里看到他的。”顾北有些好奇阿昴是怎么注意到何大清的,他一个中年大叔在人群里一副毫不起眼的样子。

“就在你的右边不远处。”阿昴说出了自己所看到的方位。

顾北顺着阿昴所说的方向看了过去,这一下不禁让他陷入了沉默。

只见他的右手边何大清和一个看起来有些风骚的中年妇女腻歪在一起,最主要的是看他们俩的样子很明显属于郎有情妾有意的样子。