第5章 开始练习
“我知道的,阿昴。”顾北深深的吸了一口气,他在切菜的时候阿昴就通过他的身体感受到了,如果不是阿昴没办法控制他的身体的话,他一定会让阿昴来炒菜,他自己好切身的体会一下阿昴的厨艺。
阿昴还是比较欣慰的,他就害怕顾北接受不了自己的批评从而放弃学习厨艺,这种事情身为菊下楼的继承人他见的多了。
“既然你的基本功这么差劲,现在也没有什么食材好让你练习刀功,那么咱们就先从颠勺开始练起吧。”阿昴开始安排起顾北的训练计划。
顾北显然很了解这一点,阿昴并不像那些黑暗料理界的人一样懂得那么多的厨技和黑科技,他能战胜黑暗料理界那么多人靠的就是那一手出神入化的基本功还有他基于对于食材的了解所进行的食材搭配。
“那么就从颠勺三百次开始吧。”
“三百次?”第一次学厨的顾北不知道这三百次到底意味着什么,在顾北看来颠勺应该是比较容易的事情。
“没错,需要做标准的三百次颠锅。”
“这有什么了不起的,阿昴你实在是太小看我了。”顾北感觉自己有些膨胀,三百次颠锅算什么。
听着顾北略显膨胀的声音阿昴偷偷的笑了笑,等他上手了以后就知道了。
顾北买的这俩口锅大概七八斤重,再加上锅里的沙子这一套起码有十来斤,想要练习三百个标准的颠锅那可不容易。
顾北在灶上架上自己新买的铁锅,随后把自己弄来的沙子清洗了以后倒进了锅里。
“阿昴,我开始了,你给我数着数啊。”一开始的时候顾北还是信心满满的呢,直到他上手做了几个以后。
阿昴在顾北的脑海里给他指正着他的手法,只要是不标准的阿昴就会给顾北指出来。
随着‘沙沙’的声音响起,四合院里面一下子有了动静。
“顾北,你在干什么呢。”阎埠贵听到声音率先从自己家里走了出来。
四合院里面隔音效果非常的差,尤其是到了晚上的时候,这夜深人静的,顾北练习颠勺的声音很快的就传了出去。
“阎老师,我在练习颠锅呢。”顾北头也不回的回答道,他手里正忙着呢,只见他左手抓着手巾握着手里的大铁锅不停的颠着锅。
“嚯,这么认真啊。”听到两人的对话其他的住户也都探出头来准备看看什么情况。
当他们看到顾北正在院子里自家的灶台上架着锅练习颠勺的时候都不由的啧啧称奇。
“看不出来啊,顾行川走了以后顾家这小子突然间变得用功了。”
“都说穷人家的孩子早当家,这顾家现在家里面就剩顾北一个人了,不努力点哪里能行,再说了他现在的单位多好,不努力的话被赶出来了怎么办。”
顾北的工作在整个四合院里面算是最好的,能拿多少工资暂且不说,在北京饭店的后厨工作他时不时的可以看见一些大人物。
“傻柱,你瞧见了没有,人家年龄小还比你用功。”何大清拿自己的儿子和顾北对比了起来,这一对比不知道自己的儿子的确显得很傻。
“得了吧,爸,人家顾北的老爸把他安排进了北京饭店的后厨,如果你能把我也塞进去,那我绝对比他更用功。”傻柱的性子从小就倔,嘴也很毒,听了何大清的话毫不犹豫的回怼了起来。
“嘿,你小子还敢顶嘴。”何大清听了傻柱的话心里那个气啊,伸手从旁边的架子上抽出鸡毛掸子就要朝傻柱的屁股上打去。
“爸,哥,你们这是在干什么。”何雨水的年纪还小,看到自己的哥哥被自己的父亲手中的鸡毛掸子打的上蹿下跳的样子有些着急的喊道。
“臭小子,这次先饶了你。”何大清虽然不是很待见傻柱,但是对自己的女儿还是很心疼的,看到何雨水着急的样子这才放下了手中的鸡毛掸子,只不过他嘴上还是不饶人的骂了傻柱两句。
随着一阵鸡飞狗跳的声音,四合院里面由顾北练习颠锅引起的动静很快的就平复了下去,只留下顾北在自家门口练习颠锅发出的‘沙沙’声。
“一百一十二,一百一十三……”顾北的声音慢慢的低沉了下去。
失算了,顾北在心里暗暗吐槽了一句,他还是高估了自己的体力了,
“顾北,坚持下去。”阿昴在顾北的脑海里给顾北打着气。
“放心吧,阿昴,我是不会放弃的。”顾北感觉到自己有些气喘了,只不过气喘还是小事,最主要的是顾北感觉自己的胳膊快要废了。
如果说中途休息了一下还好说,可是顾北一直在锻炼根本没有休息。
“两百八十二,两百八十三……三百。”
终于做够了三百个,顾北的心情一下子放松了下来,没有了信念的支撑顾北的手上是一点力气都没有了,双手一松就开始大口大口的喘着粗气。
“阿昴,这三百个颠锅算是合格的吗?”顾北在脑海里询问着阿昴自己的动作是否标准。
“勉强合格,下次得做的更标准一些。”
听了阿昴的话顾北总算是能笑出来了。
“顾北,你还是赶紧擦点药酒吧,要不然你的胳膊明天可就别想要了。”看着顾北坐在地上无动于衷的样子阿昴忍不住开口提醒道。
“啊!我差点忘了。”顾北着急忙慌的从地上爬了起来。
先是打水清洗了一下身上的汗渍,擦干了身子以后这才从自家的药箱里把跌打药酒拿了出来。
这东西几乎是每家必备的东西了,有条件的都要在家里备上这么一瓶,谁家没有个磕磕碰碰的。
顾北艰难的化开药酒涂抹在了自己的双臂上。
“顾北,你家里没其他人了啊。”阿昴这才注意到顾北一直是一个人。
“是啊,老爹去战场上去了,家里就剩我一个人了。”顾北抽了一口凉气说道。
这药酒擦在疲惫的双臂上,随着药酒发挥作用顾北只感觉双臂火辣辣的,让他嘶的一声倒吸了口凉气。
“你们这个世界可真危险。”阿昴可没经历过什么战争,在他们的世界里美食才代表着一切。
顾北没有反驳阿昴的话,这战争也不是咱们想打的,打的一拳开免得百拳来嘛,这一仗不得不打。