疟疾

疟疾是由疟蚊传播疟原虫而引起的传染病。临床以间歇性寒战、高热，大汗后缓解为特征。间日疟和卵形疟常有复发，恶性疟的发热不规则，常侵犯内脏，可致凶险发作。其临床症状系疟原虫的红细胞内裂体增殖及其代谢产物所致。全年均有发病，以夏、秋季为多，农村高于城市。疟疾患者和无症状带虫者是传染源。

本病中医亦称“疟疾”。多因摄生不慎、饮食所伤或劳倦太过，加之疟蚊叮咬，疟邪入血，卫气与疟邪交争为病。是以往来寒热，休作有时，头痛，汗出而解，日久左胁下有痞块等为主要表现的疫病类疾病。

【必备药膳】

鸡蛋米醋汤

[原料]鸡蛋3枚，米醋200克。

[制法]将鸡蛋打破去壳，放入沙锅内，加入米醋煮沸。

[功效]辛温达邪，祛寒止疟。适用于疟疾，症见寒战、高热、剧烈头痛者。

[服法]1次温服，每日2次。

狗肉姜皮汤

[原料]黄狗肉250克，黑狗肉150克，生姜100克，陈皮10克，大枣10枚。

[制法]先将狗肉洗净、切成块，用温水漂去腥味，加入生姜、红枣、陈皮和清水煎熬1小时，然后再加入油、精盐调味即可。

[功效]调和营卫，扶正祛邪。适用于疟疾病后期，症见体温下降、身感疲倦、全身无力等。

[服法]佐餐服食，每周1次。

鸭子大枣汤

[原料]鸭子1只（约1000克），大枣10克，生姜15克，白酒、调料盐、油、葱花各适量。

[制法]把鸭子杀后去毛及内脏，清洗干净，温水漂去异味；把生姜切片，红枣去核，一同放入沙锅内煎熬待熟后，加入少量白酒和调料盐、油、葱花等。

[功效]清热利湿，强身健体，增强抵抗力。适用于疟疾各期。

[服法]每日1次，喝汤、吃肉，连服2～3日。

玉容丹

[原料]苹果500克。

[制法]苹果去皮、切成块，加清水炖成膏。

[功效]补中益气，生津，除烦，通五脏六腑，走十二经络，调和营卫。适用于疟疾。

[服法]每日2次，每次适量。

蜂蜜饮

[原料]蜂蜜15克，白酒适量。

[制法]将蜂蜜放入适量白酒中搅匀温热即可。

[功效]和解表里，温阳达邪。

[服法]在疟疾未发作前（10分钟至1小时）饮之。

【名医指导】

1.发作期及退热后24小时应卧床休息。

2.注意水分的补给，对食欲不佳者给予流质或半流质饮食，至恢复期给高蛋白饮食；吐泻不能进食者，则适当补液；有贫血者可辅以铁剂。

3.忌生冷、油腻食物。疟疾初起，特别应忌食生冷瓜果、荤腥油腻食物，如柿子、柠檬、石榴、香蕉、李子、雪梨、甘蔗、酸梅汤和糯米、竹笋、虾、蟹、海鱼、水牛肉、兔肉、鸭肉、鹅肉等，否则易使湿热蕴结，致疟疾缠绵难愈。

4.忌食不易消化的食物。疟疾患者，特别是新病初愈者，忌吃硬固、煎、炒、油炸食物和忌食油腻、寒性诸不易消化食物，如糯米、田螺、柿子、香蕉、大鱼、大肉等。否则除了容易引起消化不良外，还会导致病情反复。

5.不宜食用海腥发物，如公鸡肉、鲤鱼。

6.忌食温热性食物，如羊肉、狗肉、韭菜，因羊肉、狗肉大热，能引发诸疾。