名医推荐家庭必备药膳
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阿米巴痢疾

肠阿米巴病是由溶组织内阿米巴所引起的肠道感染,以近端结肠和盲肠为主要病变部位。病原体以滋养体和包囊2种形态存在于人体。包囊随粪便排出体外,经手或污染的食物由口进入胃肠道,到达小肠末端、结肠上部,包囊被肠液消化变薄、破裂变为滋养体。多数受感染者处于病原体携带状态而无症状,如滋养体侵入结肠,溶解黏膜下组织,使之坏死,形成溃疡排出,而使粪便呈红棕色果酱样,带腥臭。临床表现以腹泻或痢疾症状为特征者,则称阿米巴痢疾。

本病中医诊断为“奇恒痢”。多因饮食不节或不洁,湿热、寒湿、虫毒之邪内侵,蕴结大肠,肠络受伤所致。是以腹痛、腹泻暗红色果酱样粪便为主要表现的疫病类疾病。

【必备药膳】

冰梅汤

[原料]冰糖15克,乌梅1个。

[制法]将冰糖与乌梅加水浓煎成汁液。

[功效]补中益气,开胃润肺。适用于噤口痢。

[服法]每日频服。

醋煎豆腐

[原料]醋、豆腐各250克。

[制法]把豆腐漂洗干净,放入锅中煎黄,加入醋即可。

[功效]清热解毒,益气和中。适用于休息痢。

[服法]每日2次,每次适量。

砂仁豆蔻粥

[原料]砂仁、豆蔻各7克,粳米100克,红糖15克。

[制法]将砂仁、豆蔻去壳,洗净灰沙,捣成粉末。粳米淘洗干净,入锅,掺水适量,煮成粥,加入红糖即可。

[功效]开胃消食,行气温中,散寒燥湿。适用于虚冷泻痢症。

[服法]早、晚趁热服之。

姜茶

[原料]生姜、茶叶各10克。

[制法]生姜洗净、切成薄片,与茶叶一同入沙锅内煮沸5~10分钟,过滤后取汁倒入杯内即成。

[功效]健脾化湿,止痢。适用于痢疾病初发。

[服法]每日1剂,趁热饮,每日2~3次。

痢仙方

[原料]细茶6克,核桃仁30克,生姜、红糖各9克。

[制法]核桃仁切细,生姜切成细末,加入细茶煎熬40分钟,取液汁400毫升,加入红糖。

[功效]温中健脾,补肾,止痢。适用于泄泻、痢疾。

[服法]分2次空腹热服。

【名医指导】

同细菌性痢疾。