1 将胡萝卜切一刀（如图）。
2 将胡萝卜的切面和案板完全接触，这样可以在切片的时候将胡萝卜放平并固定住。
3 将胡萝卜切大薄片。
4 切好片的胡萝卜码放好，再切成细丝。
5 切成丝的胡萝卜如果不立即使用，可用凉水浸泡。
6 如果需要切胡萝卜末，可以将胡萝卜丝码放好，切成小碎末。
7 切好的胡萝卜末可以用来包饺子、馄饨等。
