1 将胡萝卜切成2 厘米厚的圆片。
2 在厚圆片左右两边各切一刀（如图）。
3 然后上下边各按图所示斜着切一刀。
4 切成一个梯形。
5 在梯形上下各挖一个小角。
6 左右各挖去两个小角，即成蝴蝶翅膀。
7 蝴蝶的样子已经基本完成，将蝴蝶立起来切薄片。
8 切成的蝴蝶片也栩栩如生，用这个造型的胡萝卜片做卤肉饭、煮面（或者做意面）、煎羊排、牛排当配菜都十分漂亮，孩子们也很喜欢。
