种秋农谚拾零

（1962年8月5日）

中国过去识字人不做庄稼，做庄稼的人不识字。所以几千年来的农业生产经验很少有文字总结。只有口头传授的农谚，才是务农的格言。其中多数是正确的，为实践证明是科学的，少数是消极的或迷信的，或者是过时的而不适用的。有的是尚未为实践证明的，不能肯定其是否科学。今日有雨稍闲，收集几句，以作今后再从实践中效验的参考。（善于积累，不断总结，是父亲平日里养成的好习惯。）

“收秋不收秋，先看五月二十六。五月二十六滴一点，好到窑头买大碗，买下大碗吃米饭”——这是个重要的雨旬头，关系到能不能安下秋的问题。可以说这天落了好雨，便安上了秋。秋粮基本保证。但今年这天的雨洒湿地皮便停了，未能安秋。直到六月十四日才落了雨，安了秋。二十天来，雨水及时，秋苗茁壮。有人说，二十三日已经应了点，秋收保险没问题。是否可信，奥妙未测。

“早保稳，迟打狠”——秋种的早了保稳有收成，但迟种的秋有时产量更高。是不是好雨下得迟了证明雨季来临，初秋雨多，秋能高产。

“秋差来回麦差晌”——种秋要趁墒抢时，稍迟一刻便有少出苗的危险。

“得墒不等时”——只要有墒就应下种，时虽尚早，但不可再等，以防天旱。

“宁肯枉了，莫要误了”——抢时即种，即使种上没出苗，总比能出苗却未种上要好。

“不种百亩难打百石”——要多收先得多种。

“种谷种糜子枣儿塞鼻子”——枣儿长上酸枣儿大小正是种秋的好时刻。

“立秋一十八天，种糜子一十八亩，打糜子一十八石”——只要在立秋前18天下了雨，莫嫌迟，仍应抢种。

“麦种泥窝窝，秋种黄墒墒”——晚秋雨多。种麦莫等地干。夏季日毒种秋莫嫌墒少。

“麦种深，秋种浅，糜子外面露半片”——麦是深根作物，种深可防冷冻。秋是须根作物，浅种容易发芽出土。

“宁叫掮锄，莫叫掮耧”——秋难捉苗，下种宜稠。宁肯出土后用锄锄掉稠苗，也莫叫因下种少而出苗稀需得另种。另种一则苗杂，二则误了农时。

“秋地卧下牛”——秋苗宜稀不宜稠。稀了可以抗旱，天涝也能长大。稠了雨多则可，天旱便大大减产。卧下牛有些夸张，但即使苗稀也莫轻易翻掉。

“立秋四指高，知迟都收了”——只要赶立秋时能长四指高，便证明秋不迟。

“锄成的秋，种成的麦”——秋田的好坏，主要决定于生长期的管理，麦田的好坏主要看下种前的整地。

“锄头有水，杈头有火”——多锄可以除草保墒，多翻晒可以通风透光早干早碾。

“湿锄糜子干锄谷，露水地里锄绿豆”——谷根易活，湿锄难死，水点落心，易于白条。黑豆则不怕。

“天旱你莫懒，雨涝你莫赶”——天旱应抓紧抗旱保墒、水土保持及下雨的准备等。雨多的时候莫急着进地乱踏，对秋苗有损无益。

“旱锄田，涝浇园”——天旱要锄地保墒，天涝要防止地面板结。

“糜谷顶破砖”——未出土的秋苗晚上一潮，板结的地面仍能出苗，莫轻易翻掉。但不如轻耙或浅锄，以碎土保墒，促使全苗。

“糜子性假，两个叶叶就柞”——秋苗刚出土便要抓紧锄草间苗，不然荒了会发黄而不变。

“麦锄三遍没渠，谷锄三遍没皮”——多锄可以使颗粒饱满糠皮少，出粉出米率高。

“白露不出头，拔的喂了牛”——糜谷在白露时尚未吐穗，便没有希望了。但只要天气暖和，霜冻来迟，白露以后出头的仍有产量。

“干锄糜子湿锄谷，露水地里锄黑豆”——这和前一种说法相反，其理由是，谷根单薄易死，湿锄耐活，糜子须根多，不怕干锄倒伏。两个说法未认真伪。

“晾根糜子拥根谷”——锄谷应培土以防倒伏，糜子则不需，因它容易活根多。

“伏里锄秋如拔针”——伏里正是锄秋好时候，莫嫌苗小难锄，大则迟了。难锄例如捉针。

“火火火（荒也）一齐托（大也）”——莫怕伏里雨多，杂草青苗一齐长大。一种含义是懒人的借口，一种含义是对不抓紧锄秋的一个讽刺。

“好谷不见穗，好糜子不见叶”——地头一望谷穗下垂，光见杆叶定是粒大颗肥的好谷。满地糜子穗，不见叶杆是好糜子。

“糜子返打一石，谷子返不见面”——谷将成熟地墒过大，容易返青，谷颗变红变绿芽发了。因之要及时收割，糜子则不怕。

“麦熟积，谷熟垛”——麦谷代杆收后继续成熟，因而收割不宜过晚，以免受损失。

“秋分糜子寒露谷”——说的是糜子、谷的成熟期。

“麦打杆短，谷打穗长”——短杆麦积小产高，穗长谷数少产多。

“没啥穿打婆娘，没啥吃打谷瓤”——说明谷瓤难碾净，应该重视细碾细打。

“稀麦稠秋哄死人”——麦应该密植秋应稀。

（农谚是劳动人民长期生产实践中积累起来的经验结晶，对农业生产起着一定的指导作用。陕西关中的农谚多运用比喻、拟人、对偶、夸张、对比等修辞手法，内容丰富，生动形象，幽默风趣，琅琅上口，富于强烈的节奏感和悠扬韵律美，不失为一份宝贵的文化遗产。）