珍硒产品富了石嘴山人

接到市委宣传部关于富硒产业这个课题，我们先前脑袋是蒙的，在2020年3月去石嘴山市农村农业局进行采访普及了相关知识后，眼前豁然开朗了。

一方水土一方情，经专家大量研究和测试，在石嘴山这片厚土沃土上，稀有元素硒很富有，政府及时利用这项珍贵资源，推出了“珍硒石嘴山”这个品牌，并联系倡导广大农户大力发展富硒产业，农技推广中心通过组织考察、参观、培训等，提供全面的技术指导以及有机肥的推广使用，现在富硒产业已经步入正轨，露出了它不可取代的耀眼光芒。

在事先预约好的郭庆茹主任的安排下，由刘刚提供了富硒产业的相关资料。这之后，在农机中心农业推广研究员吴彦、李志及程荣堂三位同志的热心引领下，我们去往各大富硒产业基地，分别对富硒鸡蛋、富硒石磨面、富硒大米、富硒羊肉、富硒枸杞等具有代表性的产业基地进行了观摩和采访。

马雪原与他的富硒鸡和蛋

马雪原2009年成立了个体丰源农庄，2010年开始搞养殖，几次到湖南长沙灵山参观黑鸡养殖园，虚心学习请教，默默取经。

2011、2012年，这是他养鸡的头两年，因为缺乏经验，九个月时鸡开始闹瘟灾，用了大量的西药根本不管用，可怜的鸡大批大批地倒地抽搐、不治而亡。一下子赔了55万元，马雪原实在忍不住，蹲在鸡圈门口，流下了伤心绝望的泪水。几天时间，人就瘦得不成样子。

防疫部门将死了的鸡解剖、化验，最终查出了疫情原因：原来他买回的鸡苗在出货前全部未打过疫苗。采用西药治疗过的鸡，肉内药物残留和激素水平都已超标，不符合食品标准。

教训虽然很惨痛，但在痛过之后，一向不服输的马雪原想：我就不信我养不成这个鸡！随后他查资料、勤走访、多请教、细钻研。经过一年多的刻苦学习，他觉得内心的力量和把握越来越大。

适逢2014年，农牧局组织养殖户听课，请来了专家给大家讲解硒。听课后他启发很大，之前不懂硒的价值，学习后，马雪原忽然间就觉得，他的养殖梦真正找到了方向。

经农牧局协助检测土壤土质，之前他已流转过来的那些土地，硒含量在西北地区达到最高值。他马上信心倍增，再次大胆引进了散放黑鸡鸡苗。在他的园子里，上面种植了各种果树，产富硒水果；在茂密的果树下面，是叽叽喳喳健康油亮的黑鸡。鸡自在洒脱地在园子里溜达吃食，舒心惬意，健壮成长。马雪原将所有的精力都投入到了这块孕育着他创业梦的土地，深切期待着自己的第一批富硒鸡成功出笼。

自从农技授课之后，药品全部都改用中药，他将中药熬水给鸡饮用，将药渣拌入饲料给鸡食用。由于科学养殖和中草药的使用，直到现在，他的鸡场再没发生过鸡大面积死亡的可怕现象。他的富硒鸡养殖一举成功。

起先，他的养殖场只是家庭性质，固定两个人，专门看鸡、喂鸡。产品走向也比较近，只在内蒙古和宁夏银川、石嘴山等地。农业农村局积极协调帮助，组织他们去长沙参展，意在打开外部销路。马雪原的富硒鸡和富硒鸡蛋在那次展销中得到了多家客商认可，对方纷纷表示了积极的合作意向。

为了让石嘴山市富硒产品成功走出去且走得越来越远，石嘴山市政府加大扶持力度，市长亲自为他们八家富硒产业园颁发了“珍硒石嘴山”品牌授权使用证书，在广西贵港的参赛活动中，马雪原的产品获奖，名气越来越大。

随后，在石嘴山市乡村美食大赛中又摘得银奖，真空产品富硒鸡开始源源不断地销往银川、天津等地。4000多只的销量不在话下，富硒鸡蛋更是供不应求。在这样的大好形势下，马雪原积极开动脑筋，主动联合合作社里的另外三家养殖户进行合作，由马雪原统一销售，进项很快达到了二十一二万元。他们的富硒鸡蛋口感优良，淡香、无腥、蛋黄浓度高，生蛋黄用筷子都能夹起来。鸡蛋由原先的2元一枚升值为3元一枚，鸡130元一只。

每年，他们都从湖南引进一到两批鸡苗，马雪原严格监督管理，合作户必须采用中医药技术，饲料绝不允许添加任何激素和抗生素，全部采用自己富硒土地上种植的玉米、苜蓿，50多亩地专门供应鸡饲料，这样的良心食品，谁会不喜欢呢？马雪原打算将自己的富硒产品申请专利，好好地发展下去。

如今，马雪原在大武口农指一矿农场的硒有田园里，打造出了一个产品多样化的绿森淼农庄。农庄推出餐饮、垂钓、采摘、游园等项目，水果应有尽有，山楂、苹果、李子、杏子、樱桃、桃子、核桃等，都是无添加、无公害的富硒产品，不需要出门销售，全部由来客就地消化。周边23家园子成立了联合社，大力发展旅游、民俗文化事业，合力治理了曾经脏乱差的乡村环境，打造出了由黑变绿的矿山美景。

2020年，马雪原又成功签订了三家养殖合同，这三家合作者，一家拥有300亩林子，设施先进，均达到半自动化。由于他们发展的是林下经济，合作的前提必须是有林子，鸡在林子里放养，鸡粪滋养果树，果子绿色无害。他们的销售全部采取预定模式。在养殖过程中客户就开始下订单，成熟季节每逢周三、周五，马雪原亲自开车发货，确保送货到家，信誉非常好。现今，马雪原已经购置了两辆配送货车，都有绿色通行证。

现在，他的产品已认领了追溯码，客户通过扫码就可以得到产品的全部信息。从饲料来源地、鸡的散养环境、饲养过程、加工包装等各个环节，让消费者全面了解产品，放心下单，进而完成更多更大的销售订单。

将来，马雪原打算注册商标，做非转基因黏玉米。2020年先试种两亩，做好速冻储存，做成真空包装，冬天销售；还有名目繁多的富硒水果、富硒果脯等项目，等到银川检测出硒含量后，他们的富硒产品品种就更加丰富了。

马雪原的目标和愿望是：通过四通八达的电商平台，让全国人民乃至境外人士，都能吃上石嘴山这片富硒热土上产出的真正绿色美味的富硒食品。

杨世民和他的富硒石磨面粉

杨世民2015年在沟口做煤炭生意，后来私人煤矿被关停，他用了大半年的时间去好多地方考察，最后决定投资建厂，专做粮食收购、烘干生意。

秋收时节到了，他的新事业要起航了，杨世民兴冲冲地投入全部精力，不分昼夜地劳作着。

刚开始一点经验没有，人也太单纯，收购粮食的时候没想到，也没有人给提醒，解开粮食袋子验货时，只看上面不看下面，结果收来的粮食全都不合格，根本交不掉。

那可是几千吨玉米啊，可巧又遇上了阴雨天，玉米粒很快开始发生霉变，一天比一天严重。情急之下，杨世民只好掏钱雇了好多工人，手工拣玉米，将好的一粒一粒拣出来。可是，如山的玉米粒堆在那里，在纯手工拣选面前，简直就好比用小铲子在挖一座大山，让人心焦无比。这样的速度令杨世民头疼极了，他茶饭不思，夜不能眠，一刻不停地想办法。

终于，他想到了购买色选机。可是一台色选机30多万元，光定金就要10万元，其余20万元从哪里来呢？于是，杨世民费尽周折一点一点地凑，钱总算是凑够了，只等订购的机器快点到来。

等待的时间那么漫长。就在这个当口，借给他钱的人们觉得不靠谱，乘着钱还没出手，大家都纷纷跑来要钱。杨世民理解大家的顾虑，无奈之下，只好将凑来的20万元又原封不动给农户们还了回去。

等到色选机到货，钱一时间无法再凑齐，眼巴巴地看着那机器干着急，他是一点办法都没有。人家卖家可不愿等，反手就将机器以更高的价格卖给了别人。杨世民赶紧又开始跑着筹钱，终于，新来的一台色选机总算是被他买了下来，他长长地出了一口气，有了这台机器，再大的粮食堆都不是问题了。

2015年12月，正是天寒地冻的时候，杨世民却在带人打混凝土，要建厂房，因为之前的阴雨天坏掉了很多的粮食，已经够他受的了，必须尽快拥有一个大厂房。

2016、2017年，是杨世民扩大规模、步入正轨的过渡时期，虽然收购点又增加了好几个，但行情却不怎么好，粮食根本不好出手。面对困难，杨世民整天想出路。终于，一个想法越来越清晰地在他眼前出现了，他大胆决定，要转型做石磨面粉。父亲不同意他的想法，觉得他又在瞎折腾，但他自己却非常坚持，瞒着父亲多次去贺兰观摩考察。一旦心里有了方向，无论谁都挡不住他坚定向前的脚步。

终于，2017年他成功注册了一个粮油公司，商标是沙湖雪。他不断学习，精心钻研，跟农机中心密切合作，种植新品种宁春50，采用匀播技术种小麦，一切他都脚踏实地从头开始做起。

2018、2019年，杨世民跟着农产品协会赴外地展销，销量一般。直到2019年11月，在做了富硒认证之后，他才真正了解到富硒产品的珍贵和优越，开始在线上线下大力推广富硒产品，积极展开销售攻势，功夫不负有心人，他的富硒石磨面粉得到了区内外客商的青睐，销售量激增，加工小麦的产能迅速达6000余吨。

他没有就此沉浸在成功的喜悦里，赶紧又上了一个太阳能。同时，应客户要求开始精心做包装，提升产品品质和形象，竭力打造属于自己的独特品牌，外部市场起色巨大、日日见好，他总算真正迎来了富硒产品的美好春天。

仅仅自己生产的小麦已经远远不能满足巨大的销量，他便与合作社、家庭农场的其他农户签订单收购小麦。他的面粉厂所选购的小麦，全部要按要求达标：必须品种统一，必须达到富硒标准。现在，达到标准的小麦已10000亩之多。2018年做了2500亩的营养强化技术，硒含量比国标超出了一倍还多。

如今，他跟农户签合同时，在随行就市的基础上又都上浮了10%，大大调动了农户的合作积极性。现已带动农户235户，合作社13个，既保证了充足的货源又带领大家一起致富。目前，杨世民自家是兄弟二人合作办厂，雇用固定工人12名，每逢播种、收获季节，还会大批雇用工人，增加周边百余人员的经济收入。

现在，杨世民与合作者的麦田面积广大、规模连片，场面壮观，使用大型拖拉机、大型收割机作业，使用无人机做质保、做营养强化、喷施硒肥等工作。

他的产品富硒石磨面在淘宝、微信公众号、京东、自媒体快手平台都有直播售货，互联网销售聘用了专业人才，快手已拥有1.7万粉丝。协会合作者9家企业的富硒产品包括米、面、油、辣椒、枸杞等，销往河北、山东、山西以及东北地区，尤其是东北，粉丝多、销量大，大家都不想错过品质这么优良、无任何添加剂的原生态农产品。近期，应广大消费者的要求，挂面、麸皮、五谷杂粮等将会陆续上线。

现在，杨世民的生意前景非常广阔：内蒙古呼和浩特市，山西，陕西的几家客户正在联系洽谈中；浙江的一家大公司，在长江三角洲、珠江三角洲一带共有500家连锁店，非常看好杨世民的富硒石磨面粉，双方也正在谈合作事宜……

杨世民有信心也有决心开拓更大的市场，希望在不久的将来，咱们石嘴山的富硒产品石磨面粉走向全国，甚至走向世界。

周生林和他的富硒大米

周生林从事种植业已经20多年了，是个名副其实的行家里手。2009年土地流转，他的100亩地中有20亩是生地，亩产水稻只有六七百斤。2012年，经过三年多的艰苦劳作，那些盐碱地、低产地，终于被他成功改良为优质地，亩产达到了1280斤。

2015年，周生林开始试种优质水稻，刚开始只种了二三十亩，很快就尝到了甜头。于是，他开始增加土地流转量，水稻种植面积达到了1000亩之多，他的家庭农场初具规模。

2016年，在自治区粮食局和石嘴山市农业农村局的扶持下，周生林建成了300吨和50吨的粮仓各一座。从这一年开始，就再也没有发生过粮食生霉的问题，解决了多年来最令他头疼的一个大问题。

2017年开始发展稻渔综合项目，进行稻渔养殖，在稻田里养鱼、养鸭子。他投入了200多亩地，2018年扩大为300亩地，当年政府资金扶持达全区最高，他的平罗绿康林家庭农场借势而发，蒸蒸日上，同时，他获得了2018年十佳种植能手称号。

2019年，周生林带动周边农户合作，进一步将稻渔养殖面积扩大为600亩，占到总土地面积的近一半。此时，他的土地总流转量已达到1280亩。

2019年，北京中农硒科研究院检测他的大米不达标，硒含量仅有0.041，在石嘴山市农业农村部的大力培训和技术指导下，周生林采用了富硒营养强化技术，大米的硒含量达到0.39，硒含量超标了，他开心极了，他的富硒大米成功注册到了商标，一年下来，他的稻渔基地稻香滚滚，鱼、虾、鸭成群。

现在，他的绿康林家庭农场种植、养殖业全部采用科学经营：测土配方，缺啥补啥，降成本；精量穴播，节省种子；扩地节水，减少田埂，形成大面积种植；机械化全面推广，用无人机除草、防病虫害，节省了大量人力。

周生林的家庭农场还具备了四优特质，即管理优、技术优、品种优、品质优，再加上农机推广中心给提供的优良品种和优质技术，更让他的产品成为远近闻名、家喻户晓的首选品牌。

2019年，石嘴山市评选星级农场，周生林的绿康林家庭农场作为全市五家农场之一、五家合作社之一的产米大户，成为星级农场的不二人选。

如今，周生林自家就有1560亩优质稻渔田，他还带动周边五家大农户合作生产，又并入了2000多亩地，全部由他统一提供优质品种、硒肥料和先进技术，产出的大米也统一收回销售。他带领大家稳步发展富硒产业，不单实现了共同发展、共同富裕的初衷，而且随着逐步向品牌化过渡，他们的富硒产业一步步做到了更大更强。因为品牌效应，每斤米的单价都较之以前有了不小的提升，所有人的辛劳和努力都得到了更多的回报，周生林觉得他所做的一切是那么的值得。

2020年，周生林又租了15亩地，计划建造一个3000平方米的加工厂房，外加两座300吨粮仓，计划投资额达350万元。他们都有着强大的信心，因为他们的富硒大米获得了科研团队奖，科学早已进入了他们的田间地头。

周生林还打算逐步实现基地富硒产品的推广及深加工，充分利用好自身品牌优势，和农机中心密切合作，获得资金扶持，打造稻鱼、稻虾、稻鸭等系列富硒产品，并将它们推出省外。

这一切都不仅仅是梦想，他们深信，不久都会成为丰硕的现实。

吕彦涛的富硒羊肉

吕彦涛年纪不大，但真的是一个干实业的好苗子，他孜孜以求和勇往直前的精神在他说的每一句话里都充分地体现着。

吕彦涛主要从事种植业和养殖业，种植业中的相当一部分是为养殖业做辅助的。他种植的主要农作物是小麦、玉米和苜蓿，其中玉米和苜蓿是专门用来喂牛羊的。他不断学习，致力于发展自给自足的绿色养殖产业。十多年下来，已经形成了相当规模，成立了惠农区绿之海山羊养殖专业合作社，主营羊肉，产品销往江苏、上海、深圳，合作者全都是十多年的老主顾。如今，产品销往全国各地，尤其以北上广销量居多。

在他的绿之海山羊养殖专业合作社里，每逢春忙、秋收季节，吕彦涛雇佣季节性人工达七八十人，平时固定工人二十余人。随着产业的逐步扩大，他已不满足初加工、在他人门店代销牛羊肉的现状，创建了自己的独立品牌，制作了系列产品，在试销过程中，他发现经过包装的羊肉更受客户欢迎。除了普通真空塑封包装之外， 2017年，他还打造出了“绿之海贺兰山富硒羊肉”系列礼盒，让羊肉变成了可以走亲访友的时尚精美礼品。

随着对硒的不断了解，吕彦涛开始重视起眼前的宝贵资源，他每天坚持看新闻，开阔视野和眼界，并多方打听富硒产品的行情。吕彦涛带员工去吴忠前后不下10次，跑市场，到协会参观，看产品，参观养殖场，了解到他们所喂的草料就是含硒的。

从吴忠回来的时候，他特意买了一只半富硒羊，把羊肉清炖了，和普通的羊肉对比味道。经过细细品尝，感受到那优良的肉质和上好的口感后，他当下就决定，要发展石嘴山市的富硒羊肉产业。

借鉴吴忠的养殖经验，他也采用了半牧半饲的饲养方法。6月麦收结束后，他就开始散养羊群，苜蓿一年能收四茬，10月上旬最后一茬苜蓿收完后，再开始圈中饲养，直到来年三月，羊吃的都是自家地里产出的原生态富硒草料。

看着茁壮成长的羊，他的心里充满了壮志豪情，就迫切地想要进行富硒检测，想看看吃了富硒草料的羊，它们的肉含硒量到底有多少？石嘴山市农业农村局计划集体给他们送检，可他却等不住了，宁愿自费3000多元先一步检测。多项检测半个月后，报告下来了，他的羊硒含量完全达标。当亲眼见到这些权威报告时，吕彦涛激动的心情久久不能平静，他知道，他的富硒产品的辉煌时代到来了。

2019年，石嘴山市授权八家富硒产品大户使用“珍硒石嘴山”品牌商标，他的富硒羊肉就是其中之一。

在市政府带领下，他们不断寻找途径将产品推出去。到长沙学习经验，到广西贵港参展，发现外面真的是大有市场，往年羊肉销量也就40吨～50吨，2019年，他的富硒羊肉销量达125吨以上。真空袋，泡沫包装，空运到各地，因为量大，他与邮局协商签订了七折优惠运费。2019年羊肉冷鲜肉，冷库都装不下。现在又认领了产品追溯码，可以追根溯源，让顾客试吃，放心吃，不含硒包退。

如今，吕彦涛带动周边农户300余人，解决了当地大批劳动力，带动散养户十几户，羊只共达8000余只，羊圈两万多平方米，真正达到了规模经营。

吕彦涛没有为这样的成绩满足不前，他觉得，一切都才刚刚开始。这不，近来，他又成立了宁夏绿之海农牧科技有限公司，大力发挥自身带动作用，搞好团体协作能力，带领更多农户共同谋富，将石嘴山市富硒羊肉产业红红火火地搞上去。

柳强强的富硒枸杞

2007年12月，柳强强租了地，开始了自己的创业历程。随后又进行了土地流转，2008年3月开始种植枸杞。刚开始时，他也是多方了解学习，采用了科学种密法，预留大量成活率，100亩土地，也就约30000株的成活量，他种植了近38000株枸杞苗，宁肯浪费一些树苗钱，也不能浪费一寸土地资源。

2010至2013年4年间，柳强强带领家人大干苦干、辛勤耕耘，一家四口，父母及他们夫妻俩，在地头搭了一个简易棚子，吃住都在那里，完全把这个枸杞园当成了全家发家致富的摇篮。为了心中的梦想，他们每天忍受着地里的蚊虫之害和鼠扰之苦，扛下了所有的苦和累，心里始终燃着一股希望之火。

应季时节，修剪树枝树杈，运走干枝枯枝，枸杞树发芽前，四月初就开始打封闭。全家人为了能有个好收成，潜心学习枸杞培育的系统知识，各个都成了拥有一整套培育优质枸杞理论的高手。

第一步是采用石硫合剂技术，喷药、清源、杀卵，每棵树都必须打封闭。他们的设备很简单，就是拖拉机、两吨水和石硫合剂，忙起来就是一两天，不分早中晚，心里有一股巨大的力量支撑着他们废寝忘食，中饭和晚饭合成一顿，没有人喊苦喊累。

第二步是修剪、抹芽、除草，每一株树下的杂枝野枝全部都要手工清除。一家四口在100亩地里忙得不停手不抬头，汗水啪啪地掉进土里，根本腾不出手擦拭。这样的活每年要重复做三到四次，才能让枸杞树长势更好。

第三步是采摘，临时工不太好雇，大量的人工需求集中在枸杞刚刚成熟的黄金三天，摘100斤能出90斤上等的枸杞。迟三天的话，枸杞熟过了头，色泽变暗，100斤顶多能出70斤优等枸杞，其余都只能按色选不达标处理，刷下来的枸杞就不值钱了。因此，他们早早就开始四处找人，一天雇170余人，能采摘5000～6000斤枸杞。人均80～110斤，人工工资大人一天100元，6月10日至15日之间，顺利完成头茬枸杞采摘任务后，全家人的心才能稍稍安下来，这就是他们说的抢丰收。秋枸杞要到10月份了，因为温度跟不上，果实质量差，价格非常低，连人工工资都卖不回来，有时候只有无奈选择放弃，任由它们在枝头枯萎、坠落，心里的滋味真是难以言表。

第四步是晾晒，他们斥资修建了日光温棚，有太阳的时候，棚里的温度达到40多度，既防雨又能达到烘焙效果，五天就能烘干一茬；如果遇上阴天，八到十天才能烘干一茬，还会影响枸杞的品质，他们想尽一切办法尽量多地铺开枸杞，免得受损。于是在沙子上面铺上油布，扩出地方晾晒，以达到在最好的时间产出最优质的果实。5.2斤鲜枸杞只能晒出1斤成品枸杞，全家人多少的心血和汗水都和枸杞的水分一样蒸发掉了，余下的就是红彤彤的收获。

2018年，柳强强带着他最好的产品到广西贵港参展，之前市农业农村局已经帮他们做了含硒检测报告，柳强强的百亩枸杞园里，颗颗红玛瑙般的枸杞硒含量远远超过了国家标准，是名副其实的富硒枸杞。

当时石嘴山市去了两家，吴忠市去了一家，出售价格都高，产品认同率也很高。因为富硒枸杞食用、药用价值大，成为大众喜欢的抢手产品。柳强强的富硒枸杞一举摘得贵港大赛桂冠，收获了富硒产品给他的家庭农场带来的第一桶金，他成立的宏盛富硒农产品专业合作社和打造的“红蜡滴”富硒枸杞一时间声名大振，无人不知，订货量猛增，销售直线上升。

2019年双十一，由市农业农村局牵头，为全市十家富硒产业园的特色产品定制“珍硒石嘴山”品牌外包装，由他们自己设计包装袋、包装盒图案，请厂家统一印发。

柳强强为他的“红蜡滴”富硒枸杞推出了自立袋、罐装、礼盒等包装，总价值4万元。虽然一只盒子的成本达到了30元，但枸杞的价格一下子翻了三到四倍，迅速实现了“品牌+包装+渠道”的经济效应，这真是等于把好钢用在了刀刃上，值！

柳强强的富硒枸杞认领了全国富硒农产品防伪追溯码，扫码可得地理标识、检验报告等产品详情，更促进了外部市场对石嘴山富硒产品的认知了解。他现在的富硒枸杞年产量已高达27000多斤，纯利润60余万元。在湖南、浙江都有代理商，产品远销海内外，这样的收入规模，对于一个仅有四人打理的家庭农场来讲，可算是非常可观了，而对于石嘴山市产业经济来讲，无疑，柳强强是优质富硒农产品行业有实干精神的带头人之一。

我们美丽富饶、清新诗意的石嘴山，在这一方神奇祥和的热土上，正是因为有了这样一大批敢于创业、善于创业、勤于创业、精于创业的中青年实干家，才让石嘴山市的富硒产业成果如此丰硕，才让人们更有口福、更加幸福。珍硒产品富了石嘴山人。

（供稿：马丽红、雷东鸿）