酸甜可口下饭菜：番茄烩花菜

番茄因为其丰富的营养、刺激味蕾的酸甜口感，一直以来都备受人们宠爱。番茄做的菜在我家总是特别受欢迎，即使用它来搭配蔬菜也是如此，再寡淡的食物配上番茄总能变得鲜活起来，光看颜色便已经让人胃口大开了。

材料 花菜400克，蕃茄400克(2个)，葱、蒜适量

调料 盐1.5茶匙，糖2茶匙

1.花菜掰成小块后焯熟备用。

2.油锅爆香蒜末后，倒入切丁的番茄翻炒成糊。

3.倒入沥干水分的花菜，并加入所有调料煮至入味。

4.出锅时撒上葱花即可。