降压功效
钾可以对抗钠所产生的不利作用。用高盐饲料喂养大鼠,可使大鼠血压升高;如在高盐饲料中加入钾,就可以对抗盐的不利影响;如果饲料中缺钾,可使对盐有敏感的大鼠的血压增高。高钾可以抵抗由高钠引起的高血压反应。