天麻地龙炖牛肉

原料

牛肉 ..................................................500克

天麻、地龙 .......................................各10克

葱段、姜片、盐、胡椒粉、味精、酱油、料

酒各适量

做法

1.牛肉洗净，切块，入锅加水烧沸，略煮捞出，牛肉汤待用。

2.将天麻、地龙洗净。

3.将油锅烧热，加葱段、姜片煸香，加酱油、料酒和牛肉汤烧沸，加盐、胡椒粉、味精、牛肉、天麻、地龙同炖至肉烂，拣去葱段、姜片即可。

汤品解说

天麻能息风定惊，治疗头风眩晕、肢体麻木、语言蹇涩；牛肉能强肾健体。此汤有通络止痛的功效，适合偏头痛的患者食用。