天麻川芎鱼头汤

原料

鲢鱼头...................................................半个

天麻、川芎 .........................................各5克

枸杞、葱花、盐各适量

做法

1.将鲢鱼头洗净，斩块；天麻、川芎分别用清水洗净，浸泡备用。

2.锅洗净，置于火上，注入适量清水，下鲢鱼头、天麻、川芎、枸杞煲至熟，加盐调味，撒上葱花即可。

汤品解说

天麻可息风定惊；川芎可行气开郁、祛风燥湿、活血止痛。此汤有祛风通络、行气活血的功效，适合帕金森病、中风半身不遂者食用。