3.2 成本费用的构成

成本是按一定的产品或劳务对象所归集的费用。成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。费用是企业在日常活动中发生的会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。费用在利润表中又具体分为销售费用、管理费用、研发费用和财务费用。费用与成本其实都是企业日常活动的利益流出。两者的不同之处在于核算方法不同，成本（指营业成本）是在收入确认时配比确认的，如果收入没有实现，成本就不能结转；费用的发生和确认是以发生时点为依据的，当月发生当月确认，当天发生当天确认，没有跨期一说。而成本就可以跨月甚至跨年确认，理论上，只要没卖掉就可以永远在存货里放着。比如：企业为销售某商品花费的销售费用可以在发生的当月确认损益，而与商品生产直接相关的生产成本则必须在商品销售收入确认的同时确认为一项成本，这个确认的时间可能是下个月，也可能是未来某一年。

我们在对企业成本和费用的分析上，可以按产品类别、成本项目，采取对比分析法或因素分析法，正确评价企业成本计划的执行结果，揭示不同成本项目升降的原因，从而在某种程度上评价企业经营效率和管理水平。

表3-2 R公司2019年成本执行对比表

表3-2是R公司对照自身成本项整理的2019年预算和实际数的对比，通过分析每个成本费用大项的预算差异额和使用率，可以看出企业的预算管控能力。在具体分析每个成本费用项目时，我们还可以深入地对各部门、各分项进行权责明晰的考核。

此外对于成本费用的分析还应多注意成本费用与收入之间，以及成本费用内部之间的相互联系，比如某企业收入大幅增长，理论上相应的成本、销售费用都应该随之大幅增加；再比如某生产企业今年产出大幅增加，在排除生产率大幅提高的可能后，相应的能源费、人员薪酬、原料的采购等方面都应该有大幅的增加；如果上述正向变动关系出现异常，信息使用者需要在信任并分析报表数据之前找出相应原因来佐证数据的合理性，否则我们有理由怀疑数据之间的正确性。