0～18岁的生长发育期为好身体打基础

生长阶段是指人从生到死的各个阶段，大致可分为“生长发育期”“成人期”和“老年期”。其中“生长发育期”又分为婴幼儿期（0～5岁），儿童期（6～11岁）和青春期（12～18岁）。

人在婴幼儿期打下饮食习惯的基础，饮食中主食、主菜和副菜应当一应俱全。儿童期身体发育较快，生成骨骼的钙和生成肌肉的蛋白质等营养素非常重要。青春期对能量和营养素的摄入需求达到顶峰。尤其是骨量增加迅速，应当充分摄入钙等用于生成骨骼的营养素。

成人期

POINT 注意饮食均衡

人在这个时期工作忙碌，容易养成不规律且营养失衡的饮食习惯。平时要注意饮食均衡，主食、主菜和副菜都要食用。

POINT 不要过度进食

人在这一时期如果仍像生长发育期一样吃很多，容易导致肥胖或生活习惯病。我们要认真反思自己的饮食习惯，控制饭量。

老年期

POINT 充分摄入蛋白质

人在这一时期每顿饭都要吃鱼类、贝类、肉、豆制品、鸡蛋和牛奶等食品，充分摄入蛋白质，防止骨骼、关节和肌肉的退化。

POINT 在烹饪方式上下功夫

人在这一时期咀嚼和吞咽能力都已变弱，吃饭比较费力，也容易造成营养不良。应当将食材切成小块或制作得带有一定黏稠度。

成人期和老年期应当反思饮食习惯

人在成人期（19～64岁）生长逐渐放缓，身体也逐渐变成熟。人在这一时期虽体力充沛，但工作繁忙，不少人晚饭吃得晚，常在外吃饭或吃速食食品，饮食习惯混乱。再加上疲劳和压力，很容易得生活习惯病。因此，这一时期一定要重视饮食均衡。

65岁以上的老年人的饮食情况存在个人差异。有些人由于基础代谢量和活动量较低而导致肥胖；有些人却因牙齿退化和消化能力下降等原因处于营养不良的状态。因此，这一时期应当在控制能量摄入的同时，充分摄入维持身体所需的蛋白质。而且，容易营养不良的人要努力提高食欲。