原材料:公鸡,鱼胶,虫草花,胡萝卜块
制作方法:
1. 将公鸡清洗干净,斩块出水备用;
2. 将鱼胶提前一天泡开,虫草花提前5分钟泡开,清洗干净;
3. 往锅里放水,加入生姜片、虫草花和鸡块一起煮开,然后调至小火,把鱼胶放入焖30分钟,加入少许盐调味即可。