四、店址选择的关键指标
便利店为生活带来了更多的便捷,但是要想成功地开好一家便利店,做好选址是关键因素。那么,创业者该如何做出正确的选址决策呢?这就需要判断如图3-5所示三个指标的优劣来做出选择了。
图3-5 店址选择的关键指标
1.人流量
人流量是决定选址的重要依据之一,人流量指的是便利店选址点的日均人流量。
便利店理想的选址点是人流量较大的城市街道,比如红绿灯周围行人视线可触及的两侧范围。
根据大数据的分析反馈:一般情况下人流量的1%~2%就是该地点便利店的有效客流,在上下班的高峰期和节假日,随着人流量的增长,客流量也会相应提升,比例会超过平均水平,达到4%~5%。
2.人居量
人居量主要是指便利店所服务区域内的固定人口数量。便利店的顾客按流动性可分为“固定型”和“流动型”两种。“固定型”消费者的来源很大程度上取决于便利店周边的固定人口,所以为了让便利店有相对的稳定营业额,选址时一般会选择在人口密集区附近,如写字楼附近。
3.服务半径
服务半径指的是便利店的商圈辐射范围。为了满足便利店“便利”的原则,服务半径一般不超过消费者10分钟的步行范围,在500~1000米。
这三个指标综合考量,我们为其设定一个达标值,达标值及其以上的区域,适合选为便利店地址,值越高代表可选性越好;达标值以下,则不建议选为开店地址,值越低越可以优先淘汰,大家在选址的时候可以参照这些维度再做判断,如图3-6所示。
图3-6 关键指标
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便利店是应急性、便利性需求的一种零售形式,所以现在小而精的“便利店+”迅速发展起来,但是如果选址不当,很难经营下去。那么便利店最好开在哪些地方?
1.大中小学校附近
如果选择在学校附近开店,那么学生就是便利店的主要服务对象。因此,经营者在进行店铺定位时,应针对学生的一些特定需求例如衣、食、住、行、文化娱乐等进行销售。店址最好在学校周边,以顺道为最佳。除寒暑假外,便利店的收入一般都较稳定。
经营此类店铺,关键一点是商品价位要经济,不能太高了,要考虑到学生的消费水平。虽然目前学生的消费水平比过去大幅提高,但毕竟是靠父母提供经济来源的。
2.商业娱乐区
商业娱乐区平常的人流比较多,特别是周末,客户都是以休闲玩乐、购物为主的商圈,通常是休闲玩乐之后,需要补充体力,特别是饮品、小吃类的。
但是商业娱乐区的店铺租金比较高,前期的投资比较大。
3.各式住宅区附近
在住宅区开店,房屋租金一般不会太高,这就说明便利店经营者开店的投资不会太大。但一般休闲食品、烟、酒、生活日用品、个人护理用品等日常消费品,居民都喜欢到离家比较近的社区便利店购买。可以考虑人们心理上的消费偏好,也可以为社区消费者提供日常生活的各种便民服务,如免费加热、免费充电、免费充气、免费送货上门、雨具租借等,以此满足和提升社区消费者的生活质量,并明显区别于其他商户,建立起更加温情、亲民的商业优势。
4.公交、地铁等车站附近
一般消费人群最多的地方就是在车站附近,不管是汽车站、火车站或是公交车站,在这类地方开店肯定是可行的,千万不要小看车站,因为这里聚集了天南海北的旅客,所以车站附近一直被看做是开店的“黄金口岸”。
开店的地址应该在离车站100~200米最为适合,便利店的方向如果能够选择正对车站的出入口或是可以顺利进出车站的交通便利的路线,那么就是最好的。
另外,在人流量大的地铁入口、出口沿线也是比较理想的开店地段,但特别要注意两个事项:一是人流量大的地铁站点;二是地铁站点出入口顺道沿线。无论是在车站还是地铁周边开店,经营的商品须具备符合价位不高、生活必需、易于携带的特点。
5.公园以及旅游景点附近
现在很多公园都是免费的,所以平常都有不少游客,特别是节假日,人流爆满。而且这些地方店铺比较少,竞争少,地方偏,所以商品价格可以提高。
但是这类地方居民比较少,最好是经营休闲零食、饮品、小吃类等这种游客喜欢的商品,也可以提供一些便民服务,比如充电等,以此吸引游客。
6.上班族附近的写字楼办公区
当前,在大中城市,写字楼林立,还有各种形式的高科技园区,这些区域都是公司聚集较多的地段。在这些地段开店,主要消费者是“上班族”,而这类消费者的消费档次、消费水平较高,消费者年龄也不大,一般都是二三十岁的年轻人,因此开店应以这部分人为主要目标。
“上班族”有一个特点,那就是日常工作生活的节奏快,只有中午短暂的用餐和休息时间,因此他们不会走得离办公地方太远,附近的便利店成了他们购买用餐、休息之处。因此,离办公楼越近,顾客的来店率越高,尤其是便利店。开店最好以写字楼底商或上下班路线为主。