一、食素出于慈悲心

由历代传统及经文来看，一个有慈悲心的人，是热爱一切生命的，有些教徒可以通过饮食这一特别的“修行”方式，来获得慈悲心，以此来提高生命的质量。一个人要是有残忍的行为，那是不能成圣人的。他们在杀生时，不知道自己的所作所为，更不知道他们的所作所为对被屠杀的动物来说又意味着什么。

如果他们真的了解被宰杀的动物，也像人们爱惜自己的生命一样，就会感悟到那些动物被宰杀时同样会感到疼痛和恐惧，那也许就会使很多的动物不再被杀害。因此，有些人就主张，要阻止这些杀生的行为，主要是要激发起人们的慈悲心。