香味世界(第二版)
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九、香树脂

许多香树脂都是人类很早就认识和应用的芳香药材。如没药,3700多年前就被用作防腐、驱风、健胃、通经、收敛药物。乳香也是人类最早使用的膏香香料,很早就在医药上

应用,宗教界作熏香使用,现在还常用于配制熏香香精。苏合香和枫香树脂(习称“芸香浸膏”)可以治疥癣,祛痰。吐鲁香膏也可祛痰,并用于防腐。安息香树脂有开窍、驱风、祛痰、利尿、辟邪之功效。

没药香树脂产于东非赤道北部以及阿拉伯、埃塞俄比亚、索马里、苏丹等国。是从一种橄榄科植物的植株分泌出的油树胶树脂用溶剂浸提法提取出来的,香气很强而且比较留长,是配制化妆品香精和皂用香精很好的定香剂。熏香香精中亦用之。有时制成酊剂用于医药和口腔卫生用品(见图65)。

图65 没药

乳香香树脂也是用溶剂浸提法从另一种橄榄科植物树干中渗出的油树胶树脂制备的,这种外观呈橙黄色、橙红色或棕色粒子状的油树胶树脂原产于印度西部、非洲东北部及阿拉伯南部,主要是索马里。乳香香树脂带清甜的青香,香气和善而留长,主要用于配制古龙水和男用香水。

苏合香膏原产于小亚细亚,主产于土耳其,我国福建、浙江、广西、江西等地也有出产。枫香原产于我国中部及南部各省,福建有生产枫香香树脂。这两种枫树制品都用于配制皂用香精及化妆品香精(见图66)。

图66 枫

吐鲁香膏主产于南美、哥伦比亚、委内瑞拉等地,古巴也有,是从一种豆科植物的去皮树干中渗出的物质,带甜鲜的膏香和淡淡的花香,香气也是平和而留长,用于配制香水及化妆品香精,取其和谐与留香作用。吐鲁香膏可用高真空蒸馏法或分子蒸馏法提取精油,可以食用,常用于配制“朗姆酒”及焦糖香香精。

安息香树脂是安息香树(见图67)分泌出的树脂,用苯或酒精提纯。产于泰国、老挝、越南、苏门答腊和马来西亚,以泰国出产者品质最佳,带甜的膏香香料,有香荚兰豆香气,在香水及其他含酒精的盥用水类香精中能改善“酒精”气味。也用于配制香皂、香粉及美容蜜香精。

图67 安息香树

秘鲁香膏是中美洲萨尔瓦多一种豆科植物去皮树干中渗出的物质,可用苯或酒精萃取香膏得香树脂,香气和性质都接近安息香香树脂,主要用于配制东方香型、木香、粉香、辛香香精。用于口红香精中还可取其有镇静的性能。

格蓬(见图68)香树脂产于伊朗和黎巴嫩,是青香带木香底蕴的青香,香气有力,特点是头香像青椒和青苹果的青香,以往调香师怕其强烈的青香不敢在香精中多用,使用极其有限。近来由于青香香气大受欢迎,国外流行的青香香水和古龙水都可嗅闻到它的气息,国内用量也开始增加,是一种很有现代特色的天然香料。

图68 格蓬