第二节　旅游文化的研究内容和意义

旅游文化是旅游与文化的一种深层次结合，是旅游活动中创造的全新专门的文化，是一门新兴学科，是旅游业实现可持续发展的原动力和新生长点。旅游文化作为一种全新的文化形态，揭示了旅游活动本质上是一种文化活动，是从文化方面研究人类旅游活动发展规律的学科。

一、旅游文化的研究内容

（1）精神文化：指旅游者的思想观念、行为模式、审美标准、文化素质、生活方式、消费水准等。

（2）物质文化：指具有一定空间和一定形态的文化物质实体，如聚落、建筑物、宫殿、园林、坛庙、考古遗址、桥梁、造像、碑刻、雕塑等人文和自然景观。

（3）非物质文化：指人类世代相承的各种传统文化表现形式和文化空间。其形式包括：语言、文学、音乐、舞蹈、游戏、民俗、节庆、礼仪、手工艺、建筑艺术及其他艺术。

旅游文化的研究内容，实际上就是以旅游主体、旅游客体、旅游介体之间的相互关系为基础，在旅游活动过程中业已形成的观念形态及其外在表现的总和。因此，旅游文化既是精神的，也是物质的。旅游文化的内涵十分丰富，外延也相当宽泛，其研究范围既涉及旅游者自身的文化素质、兴趣爱好、行为方式、思想信仰等旅游主体文化领域；也涉及人文景观文化和自然景观文化的旅游客体文化领域；还涉及旅游业的企业文化、管理文化、教育文化、服务文化、商品文化、导游文化、政策法规等旅游介体文化。

旅游文化是一门综合性学科，涉及多种相关知识体系的交叉和多种学科方法的应用。在现代科学综合化和整体化的发展趋势下，多学科、跨学科的研究方式处于特殊而重要的地位。在研究方法上，旅游文化研究也需借助于文化学、历史学、民俗学、心理学、地理学等其他学科中所使用的方法。旅游文化研究中使用的一般科学研究方法主要有理论分析法、实地调查法、文献考证法、比较研究法和统计学方法。

二、旅游文化的研究意义

无论人文旅游资源还是自然旅游资源，其魅力均在于其文化内涵。人文旅游资源包括：聚落（乡村、城镇和城市）、文物古迹、古人类遗址、考古遗址、园林、历史建筑、工业景观、农业景观、民族风情等，是一个民族、一个地区的文化积淀，反映了特定时期的历史和文化风貌。作为大自然的直接造化，自然资源是最基本的旅游资源，如地质景观（山岳、化石遗址、火山和喀斯特地貌等）、水体景观（江河湖海）、生物保护区等。自然资源属于大自然的产物，但人类对自然景观的影响，赋予了自然景观丰厚的文化内涵，如名人足迹、诗词、歌赋、游记、题咏、碑刻、庙宇等，将山水等自然景观打上了深深的文化烙印。被联合国教科文组织世界遗产委员会列入世界文化与自然双重遗产（混合遗产）的泰山、黄山、峨眉山、武夷山（中国），比利牛斯-佩尔杜山（法国和西班牙），阿索斯山（希腊），拉普尼安地区（希腊），马丘比丘历史圣地（秘鲁），卡卡杜国家公园（澳大利亚），汤加里罗国家公园（新西兰）等，不仅具有独特的自然风光，而且还具有丰富的文化内涵。

无论是人文旅游资源还是自然旅游资源，要吸引和激发起旅游者的旅游动机，就必须具有魅力无穷、独具特色的民族或地方文化内涵，满足人们对科学、史学、文学、艺术、美学等方面的不同需求。旅游文化是一国旅游业保持自身特色的一个决定因素。文化具有地域性、民族性、时代性等特点，往往为一国或一地区所独有。

旅游的本质属性和社会意义所赋予的文化内涵，具体表现在以下几个方面：

（1）旅游是人们学习和求知的广阔天地。

旅游景观不仅是旅游活动中游览观光的对象，还蕴含着的丰富且博大精深的精神文化内涵，它是一部直观而生动的自然、社会和文化教科书，既可以成为人们认识和学习的对象，丰富人们的知识和完善人们的文化素质结构，又可以提高人们对自然和社会的学习和认识水平。在现代社会，旅游已成为一种特殊的学习求知方式，“寓学于游，寓学于乐”，人们从中可以学到许多书本上学不到的东西，受益无穷。

庞贝古城遗址是世界上最负盛名的古遗址之一，它再现了古罗马时期的文化、经济和生活的缩影。难怪许多文人名士慕名而来，如德国大文豪歌德、法国作家司汤达和文学批评家泰纳、美国作家马克·吐温等。亨利·马修斯在1820年这样写道：“花上一个早上在庞贝庄严的大街上行走，要比阅读世界上所有的书本更能让你生动地体会到他们的生活模式。”

（2）旅游促进了科学考察、学术交流、文化往来。

科学考察、学术交流、文化往来与旅游活动的有机结合，促进了社会文化的交融。一方面，现代旅游的兴起和发展，促进了国家和地区之间的文化与科技的交流，推动了文化和科技前进的步伐；另一方面，它也加深了世界各国人民的友好往来，增进了彼此间的友谊。我国古代就有“读万卷书，行万里路”的格言。在中外历史上有许多有作为的诗人、作家、学者，都与旅游结下了不解之缘。

我国儒家学派创始人孔子率领弟子周游列国14年之久，足迹遍及卫、陈、鲁、宋、郑、蔡、楚诸国，开创了游学活动的先河。我国古代一些著名诗人李白、白居易、孟浩然、苏轼、陆游等都游历了我国的名山大川，写出了千古流传的诗篇。

唐代高僧玄奘的《大唐西域记》、北宋伟大的科学家沈括的《梦溪笔谈》、明代医药学家李时珍的《本草纲目》，都是与旅行活动有着密不可分关系的不朽著作。

我国历史上杰出的旅行家和地理学家徐霞客，江阴（今江苏江阴）人，从22岁第一次出游太湖开始，直至逝世的前一年，全身心地致力于专业旅游活动中，他的足迹遍及苏、浙、赣、鲁、晋、冀、豫、陕、湘、鄂、闽、粤、桂、黔、滇诸省，直至中缅交界。《徐霞客游记》一书，为地理学和地质学方面的考察研究做出了卓越的贡献。

著名的意大利旅行家马可·波罗于1254年出生于意大利威尼斯一个商人世家，是世界历史上第一个将地大物博的中国向欧洲人做出报道的人，他在他的游记《东方见闻录》（也称《马可·波罗游记》）中描述了中国的富饶和文化的博大精深，在欧洲引起了极大的震撼，为中西文化交流起到了巨大的促进作用。因此，马可·波罗被誉为“中世纪的伟大旅行家”和中意关系史上的友好使者。

意大利伟大诗人、文学巨匠和文艺复兴的先驱但丁于1265年出生在佛罗伦萨一个贵族之家，从小受到良好的教育，对许多领域都有着广博的知识，并且很早就开始进行诗歌创作。《神曲》既是他的代表作，也是世界文学史上最为重要的一部文学作品。在但丁的一生中，他曾积极地投身于佛罗伦萨的政治活动，担任过公职。1302年，他因为反对教皇及其教皇在佛罗伦萨的追随者，被判终生放逐。在此之后，但丁虽然也做过多次努力想重返故里，但都没有成功，最终他于1321年在意大利的拉韦纳去世。辛酸的流亡生活扩大了但丁的视野，增长了其阅历，丰富了其经验。但丁的重要作品几乎全部是在流亡中写成的。来到拉韦纳的文学爱好者们，都会不约而同地前往但丁墓进行瞻仰。

英国著名生物学家达尔文在乘坐贝格尔号远洋船进行环球考察的过程中，于1835年来到厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛。岛上生物的多样性给他留下深刻的印象，为他提出自然选择的论点和撰写《物种起源》这一巨著奠定了基础。

（3）旅游是一种自由、主动、积极的文化活动。

旅游是一种自由、主动、积极的文化活动，是一种高层次的愉快的精神享受。过去，西方旅游者喜欢到热带海滨去休闲度假，因为那里有明媚的阳光（Sun）、碧蓝的大海（Sea）和舒适的沙滩（Sand）。“3S”作为最具吸引力的旅游目的地，成为西方人所向往的地方。随着生态旅游的开展，游客环境意识的增加，西方游客的旅游热点也从“3S”转向“3N”，即到“自然（Nature）”中去缅怀人类曾经与自然和谐相处的“怀旧（Nostalgia）”情结，使自己在融入自然的过程中进入“涅槃（Nirvana，佛教中超越一切烦恼的境界）”这一最高的精神境界。从“3S”到“3N”的转变，标志着人类对旅游的追求已经开始从以身体享乐为主转为以精神追求为主。

我国的古村落，蕴藏着丰富的人文和自然资源，是我国乡村社会文化的典范。古村落保留的价值不仅仅是古建筑本身，更重要的是其中的文化内涵。古村落是我国民间传统文化的集中体现，生动地展现了民族文化的丰富内涵，鲜明地折射出我国悠久的历史和民族文化的传统，已成为了解我国历史和文化的一个重要窗口。我国的古村落正逐渐成为国内外游人向往的一个旅游目的地。

（4）旅游是艺术的享受和审美意识的升华。

人类的审美意识是社会意识中一种特殊的形态，是人对现实生活中具有审美价值的客体对象能动的反映。旅游是一种精神生活，这种精神生活是通过美感享受而获得的。因此，从这一角度来看，旅游又是一种审美活动。在旅游过程中，无论是游山玩水，寻幽访古，还是感受风土人情，欣赏艺术珍品，都是为了通过旅游活动增长知识，开阔视野，获取精神上的享受，都是在追求一种美的体验。旅游可以培养旅游者的审美情趣，增强旅游者的审美意识，丰富旅游者的审美经历，不断提高旅游者的审美水平。旅游文化能培养旅游者学习体验和欣赏人文景观和自然景观。

地球上凡是有人类涉足的地方就有文化现象产生。南极是最后一个被发现的大陆，那里是寒冷严酷的冰雪世界，有不可思议的神奇动物，有摄人心魄的绝色美景，是远离人类文明的净土。南极特殊的地理位置和极端的自然环境，造就了原始恢宏的自然景观和千奇百态的动物世界，以其纯净的世界和纯净的动物而成为世人向往的旅游目的地。

马赛马拉国家公园是全肯尼亚最大的国家野生动物保护区，这里是动物最集中的栖息地和最多色彩的大草原，是狮子、猎豹、大象、长颈鹿、斑马等野生动物的家园。马拉河是野生动物的生命线。每年马赛马拉都会上演举世闻名的动物大迁徙。每年的7—10月，游人接踵而至，为的就是一睹非洲大草原上的生物大迁徙的壮观景象，感受独特的原始文化。

1820年的一天，在爱琴海上的米洛岛出土了一尊女人雕像。尽管出土的时候雕像就已失去了两只手臂，但当这尊雕像在巴黎罗浮宫展出时，所有参观者都被这尊雕像的美所倾倒。这尊用洁白大理石雕成的雕像就是后来风行世界的《米洛的维纳斯》。这尊半裸的女人雕像，亭亭玉立，神态优雅，代表了古典希腊女性的典型特征。面对这尊洁白无瑕的大理石雕像，人们仿佛能感受到此中所蕴含的女性的活力和生命的旋律。

法国巴黎的罗浮宫是世界上规模最大和藏品最丰富的艺术博物馆，藏品达40万件，向世人展示着人类无比辉煌的艺术成就和无限伟大的创造精神。罗浮宫的镇馆三宝是世人皆知的“三位女人”：《蒙娜丽莎》《维纳斯》和《胜利女神》。蒙娜丽莎神秘的微笑、维纳斯典雅的美丽、胜利女神奔放的身姿，让世人为之倾倒。

佛罗伦萨是意大利文艺复兴的摇篮，这座城市成就了意大利文艺复兴鼎盛时期艺术史上一些最为杰出的艺术大师，如列奥纳多·达·芬奇（Leonardo da Vinci）、米开朗琪罗（Michelangelo）、拉斐尔（Raphael）、提香（Titian）等。诗人但丁（Dante）出生于佛罗伦萨，他的长诗《神曲》被视为不朽之作。佛罗伦萨遍布着许许多多博物馆、美术馆、宫殿、教堂等古建筑，向世人展示着这座艺术之都的永恒魅力。人们来到这座城市就不能不参观乌菲奇美术馆，因为文艺复兴时期意大利著名画家桑德罗·波堤切利的《维纳斯的诞生》就珍藏在这座美术馆。这幅作品取材于古典神话，描画了维纳斯浮出海面的情景：一枚花瓣似的贝壳将她轻轻地托起，她犹如出水芙蓉，漂浮在涟波荡漾的海面上。等候在岸边的春神展开手中华丽的衣衫迎接她的到来，准备为新生的女神披装。波堤切利惟妙惟肖地刻画了爱与美的女神——维纳斯，象征着对美的追求。这幅画作是文艺复兴时期的代表作之一。

当人们置身于在我国的云南三江并流保护区、美国的大峡谷国家公园、加拿大的格罗斯莫讷国家公园、厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛、澳大利亚的大堡礁、俄罗斯的贝加尔湖等这些举世闻名的世界自然遗产地时，不仅会感受到大自然的美丽风光，而且在欣赏自然美景时也潜移默化地提升了自己的审美意境。

在现代旅游活动中，人们不仅渴求欣赏大自然的苍茫迷幻和秀丽风光，还盼望置身于历史长河中，从中汲取教益，增长知识，丰富生活。构成历史遗迹的要素，主要包括历史聚落（古城、古镇和古村落）、古人类遗址、考古遗址、古典园林、古战场、古墓葬、古建筑、名人故居、石刻石碑、革命纪念地等。通过对这些名胜古迹的观赏，可以了解一个民族的文化，得到美的享受。