肠胃病在家治
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症候性排便异常

调整生活方式,定时排便

A症候性排便异常的症状和原因

候性排便异常主要是指器质性便秘,是由于人体脏器出现器质性病变,比如消化道疾病、内分泌代谢疾病、药物及化学品中毒、神经系统疾病等引起的便秘。像肠梗阻、腹腔肿瘤、肠癌、糖尿病、肥胖症等疾病都会伴发便秘。患者的排便次数和粪便量明显减少,粪便干结、排便困难,而且这些症状通常同时存在两种以上。造成这类便秘的原因既有肠内原因,也有肠外或者血液方面的原因。

A疾病小知识

由肠外或者血液原因引起的便秘,常见于所谓的“体质偏酸”的人士。因为人体血液正常的酸碱度在pH值7.35~7.45之间来维持平衡,而血液中如果存在大量酸性物质,那么身体就会自动会从各处获取水分,无论水分来自细胞内、细胞外,还是肠道中的粪便。那么粪便中的水含量会快速减少,从而引发便秘。

A来自医师的忠告

便秘最严重的情况是肠内癌肿堵住了大便的出口。例如,大肠肛门良性或恶性肿瘤等,都会致使肠腔狭窄变小,使粪便通过困难。而在这种情况下,患者的症状不仅仅是便秘,还可能伴随其他症状。因此,患者在便秘原因不明的情况下,最好及时就诊查原因。有的患者必须通过手术解除病因,才能使便秘得到解决。

这样搭配效果好

多吃富含天然水溶性纤维的水果,用橄榄油或者椰子油凉拌生菜,或者直接吃一些保健食品,如深海鱼油胶囊、月见草油胶囊、大蒜精油胶囊等,以及多喝水,都能使大便顺畅。

多吃一些天然的偏碱性的食物,像蔬菜、海带、柠檬、水果等,或者养成经常喝茶的习惯,例如普洱茶等,都有助于改善便秘。

A健康肠食大集合

"菜心山菌汤"

材料

A

菜心 100克

香菇 6朵

猪肉 少许

B

干红辣椒 2个

调味品 适量

做法

1、香菇去蒂,切两半,猪肉剁成末,辣椒切段。

2、爆香辣椒后,加料酒煸炒猪肉,加水和香菇,煮沸。

3、将菜心倒入,加入适量的调味品,拌匀即可。

功效

开胃益气,可防治动脉硬化和便秘。

"番茄蛋花汤"

材料

A

鸡蛋 1个

小白菜 1棵

番茄 1个

B

紫菜 适量

淀粉 少许

做法

1、番茄切块,鸡蛋打散,小白菜切段备用。

2、将上述食材放入水中,煮沸。

3、淀粉勾芡,淋入水中,加入紫菜和蛋液,搅匀,放调味品即可。

功效

醒脾开胃,解积食,预防便秘。

日常生活之食疗提醒

香菇禁忌

香菇忌与鹌鹑蛋同食,易导致雀斑的产生。

香菇忌与番茄同食,会破坏类胡萝卜素,影响肠胃的消化吸收,降低营养价值。

香菇也不可与河蟹同食,易诱发结石。

皮肤瘙痒症患者和脾胃湿寒的人不宜食用香菇,会加重症状。

A健康肠食大集合

"三丝枸杞汤"

材料

A

白萝卜 半根

莴笋 半根

海带 少许

B

调味品 适量

枸杞 适量

做法

1、海带泡发,白萝卜、莴笋、海带均切丝备用。

2、三丝、枸杞和适量的水倒入锅中,煮沸。

3、淀粉勾芡,淋入水中,放调味品搅匀即可。

功效

清理肠道,解胃气,对缓解便秘有一定的作用。

"双耳肉片汤"

材料

A

猪肉 200克

银耳 50克

木耳 50克

B

菜心 适量

淀粉 少许

做法

1、银耳、木耳泡发,猪肉切片,用料酒、淀粉、盐腌制,菜心焯水。

2、肉片入油锅炸变色沥出,银耳、木耳放入高汤中煮沸。

3、将肉片放入沸汤中,加调味品,摆上菜心即可。

功效

补充营养,健脾开胃,清理肠道。

日常生活之食疗提醒

食物相克

木耳忌与田螺同食,易消化不良,引起腹胀。

木耳与野鸡肉不宜同食,尤其是患有痔疮的人,易诱发痔疮出血。

枸杞一般不宜与温热补品同食,如大枣、人参等,易引起体内积热。

莴笋不宜与乳酪同食,易诱发腹痛、腹泻。

A健康肠食大集合

"南瓜煮黄豆"

材料

A

黄豆 80克

南瓜 70克

B

鸡汤 适量

调味品 适量

做法

1、黄豆洗净,清水泡2个小时,南瓜洗净去皮、瓤,切丁。

2、将黄豆放入鸡汤中大火煮沸后,中火煮至豆软,加入南瓜块。

3、将南瓜和黄豆煮黏,加调味品调味即可。

功效

增强肠胃蠕动,提高大肠的收缩能力。

"香菜拌木耳"

材料

A

木耳 100克

洋葱 80克

香菜 30克

B

熟芝麻 少许

调味品 适量

做法

1、泡发后的木耳洗净去蒂焯水,洋葱去皮切片。

2、将香菜洗净剁碎。

3、木耳、洋葱入盘,撒上香菜末和白芝麻,加调味品拌匀即可。

功效

预防便秘和便出血。

日常生活之食疗提醒

饮食禁忌

南瓜中的甘露醇有通便的作用,还可减少肠道中的有毒物质,降低结肠癌的发生率,但食用时要注意搭配。

南瓜忌与辣椒同食,会破坏食物中的维生素C。

南瓜忌与羊肉同食,易导致腹胀,加重便秘。

在服用中药期间,不宜食用南瓜,以免影响药效。

A健康肠食大集合

"凉拌银耳"

材料

A

银耳 30克

小黄瓜 1根

B

红辣椒 适量

大蒜 1个

做法

1、将银耳泡发洗净去蒂,切小片,焯水后沥干。

2、将小黄瓜切小段浸盐5分钟,用冷水冲掉盐。

3、将银耳、黄瓜入盘摆好,加入蒜片、糖、盐等调味品拌匀即可。

功效

富含膳食纤维,帮助肠胃蠕动,提高肠道的排泄功能。

"水煮白菜"

材料

A

白菜 400克

瘦肉 80克

B

鸡蛋 1个

葱姜、辣椒 适量

做法

1、瘦肉洗净切片,用盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制备用。白菜洗净切块。

2、辣椒切段,爆香葱姜、辣椒,锅内倒入适量水。

3、将猪肉和白菜倒入沸水中,熟后淋上香油即可。

功效

清理肠道,防治便秘,排毒养颜。

日常生活之食疗提醒

银耳宜忌

银耳宜和菊花同食,有助于肠道排毒,也可益气强身,尤其适合大便秘结者食用。

忌食熟后久放的银耳,易引起食物中毒,另外,泡过之后的银耳,食用时要去蒂。

银耳和冰糖有养颜功效,但不宜睡前食用,因其含糖分过高,易引起血糖升高。

有益肠食专栏篇

莲藕

多营养护肠道

性味:味甘、性寒

别名:藕、灵根、芙蕖

藕原产于印度,具有很高的食疗价值,除了滋阴养血的功效外,还有通便止泻,健脾益胃的作用。莲藕中含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白质,可以促进肠道蠕动,增强肠胃的消化功能,防治便秘。而莲藕独特的香味,也可以促进人的食欲,补中益胃。莲藕中也含有大量的单宁酸,可以用来止血,也是治疗热病血症的佳品。

"萝卜莲藕梨汁"

材料

A

萝卜 2片

莲藕 4片

1个

B

蜂蜜 适量

做法

1、将萝卜、莲藕、梨洗净去皮,梨去核,切丁备用。

2、所有食材放入榨汁机中榨汁,调入蜂蜜即可。

"蜜汁藕片"

材料

A

莲藕 300克

B

白糖 100克

蜜糖浆 适量

做法

1、将莲藕洗净,去皮切片备用。

2、藕片入锅,加水、白糖大火煮沸,改小火慢熬至藕熟,装盘,淋上蜜糖浆即可。

烹调小贴士

莲藕可生食,也可烹食,在选作食材时,要注意选择表皮黄褐色、肉厚皮薄的莲藕。在莲藕切片后,不宜存放时间过长,易发生霉变。

煮食莲藕时,不宜选择铁质炊具,易导致莲藕发黑。食用时,不宜与菊花同食,易引起肠胃不适。