弛缓性便秘
多吃粗杂粮，多吃蔬菜水果，润肠通便
A弛缓性便秘的症状和原因
弛缓性便秘也称结肠性便秘，主要是由于全身因素或者与排便相关的肌肉衰弱，张力低下．尤其是肠管平滑肌张力低下，肠管运动弛缓等原因．使得排便动力不足或者缺乏排便动力，粪便在结肠内的运进过于缓慢而引起的便秘。例如年迈体弱、久病长期卧床、营养不良、患有慢性消耗性疾病、肥胖、怀孕女性、患有腹水或者腹部肿瘤的人，都可能由于肠道平滑肌张力缺乏、肠道蠕动迟缓等，引起弛缓性便秘。
A疾病小知识
弛缓性便秘是一种比较常见的肛肠疾病。治疗方式主要有饮食疗法和肠道水疗。凡是由于年迈体弱的原因，致使肠道肌肉无力引起的便秘，都可以通过适当补充能量，例如在日常饮食中多食用碳水化合物和脂肪类食物，为身体增加能量，促进排便。食用粗杂粮时，要注意循序渐进，避免一次食用太多而增加胃肠负担。
A来自医师的忠告
有时，便秘并不仅仅是由于饮食调节不好，蔬菜水果吃得少引起的，精神和情绪过于紧张、交感神经兴奋，也同样可能导致肠道平滑肌松弛，影响肠道蠕动，引起弛缓性便秘。因此，如果出现便秘症状，最好及时到医院检查，以便于全面分析和发现引起便秘的原因，采取更有效的治疗措施。
这样搭配效果好
●主食以粗杂粮为主，例如燕麦、小麦、糙米；辅食以富含纤维素的食物为主，如带皮的水果，含茎叶的蔬菜，以及瓜果、笋、生萝卜、生葱、薯类等食物。
●炒菜时适量增加脂肪油或者植物油。
●每天早晨喝温开水、淡盐水、果汁，平常多吃蜂蜜、芝麻、核桃，均能促进肠道蠕动，兼有润肠作用。
A健康肠食大集合
"葱烧黑木耳"
材料
A
黑木耳 60克
葱、蒜 10克
B
胡椒粉、白糖 少许
料酒、酱油、高汤 适量
做法
1、黑木耳洗净泡发，大葱、蒜洗净切片。
2、爆香葱姜后，翻炒黑木耳。
3、加入酱油、料酒、白糖、胡椒粉、高汤，煮沸起锅。
功效
清理肠道，降低血压，提高免疫力。
"糖醋藕片"
材料
A
藕 2节
红辣椒 10克
B
盐、鸡精、白糖 少许
酱油、醋 适量
做法
1、藕去皮洗净切片，浸泡后，焯水，然后用凉水过凉后沥干备用。
2、红辣椒去籽去蒂，并洗净切碎。
3、将焯过的藕片和红辣椒装盘，加调味品即可。
功效
促食欲，助消化，防治便秘。
日常生活之食疗提醒
食物相克
忌食新鲜的木耳，易引起中毒，干木耳浸泡后食用，不仅营养丰富，还可缓解便秘症状。
木耳不宜与萝卜同食，可能诱发皮炎。
木耳不宜与土豆同食，会促使雀斑的产生。
木耳忌与野鸭、野鸡肉同食，会引起消化不良和痔疮出血。
A健康肠食大集合
"巧拌萝卜苗"
材料
A
鲜嫩萝卜苗 500克
红辣椒 若干
B
白糖、白芝麻 适量
调味品 少许
做法
1、萝卜苗洗净，红辣椒洗净，去籽去蒂切丝。
2、白芝麻炒香，凉着备用。
3、将所有材料放入盘中，加入适量调味品即可。
功效
增进食欲，开胃益气，适用于小便不利、大便燥结者食用。
"酸奶芦荟"
材料
A
酸奶 1杯
芦荟 100克
B
白糖 适量
做法
1、芦荟洗净去皮，切丁备用。
2、将芦荟煮至无黏状物，用冷水冷却后，放糖腌制。
3、将酸奶淋在腌制的芦荟上即可。
功效
清肠道、益肠胃，有助于防治便秘。
日常生活之食疗提醒
酸奶禁忌
酸奶中含有大量的乳酸，可促使肠道产生抗菌物质，保护肠道，还有助消化的作用，但饮用时要注意以下几个方面：
酸奶不宜空腹饮用，易伤肠胃，保健作用也会降低。
食用酸奶时，不宜加热，会降低酸奶的营养价值。
酸奶不宜存放时间过长，易导致肠道病菌感染。
A健康肠食大集合
"蔬菜沙拉"
材料
A
紫甘蓝 200克
黄瓜 80克
B
黄、红辣椒 50克
蜂蜜 适量
做法
1、将紫甘蓝、黄瓜、辣椒洗净切小块备用。
2、所有食材入盘，拌匀。
3、将蜂蜜和调味品淋在蔬菜上即可。
功效
顺肠益胃，蔬菜中的食物纤维可助消化。
"凉拌脆笋"
材料
A
莴笋200克
B
姜 8克
盐、味精 2克
黄酒、米醋 5克
做法
1、莴笋摘叶洗净，去皮切丝。
2、将笋丝入盐腌制，生姜切丝备用。
3、将姜丝、黄酒、米醋、味精、盐放在笋丝上，拌匀即可。
功效
清热利尿，对治疗小便不利有一定的疗效。
日常生活之食疗提醒
饮食禁忌
便秘患者应多食蔬菜，不宜过度摄入蛋白质和钙质，否则会使大便呈碱性，加重便秘症状。
过于精细的食物会导致肠壁刺激减小，降低排便反射，因此便秘者不宜多食。
便秘患者应忌食生冷、刺激性比较强的食物，以免引起肠胃燥热，加重便秘。
A健康肠食大集合
"菠萝山芋"
材料
A
菠萝 100克
山芋 200克
B
红豆 50克
粳米 30克
做法
1、将菠萝、山芋洗净，去皮切丁备用。
2、将红豆、粳米用水泡2个小时后，用沸水煮。
3、将菠萝、山芋倒入，拌匀即可。
功效
健脾益气、开胃益肠道，预防便秘。
"橘子柠檬汁"
材料
A
橘子 2个
柠檬 1个
B
纯净水 1杯
白糖 适量
做法
1、橘子去皮，去籽，对半切开，柠檬去皮切片。
2、将材料放入榨汁机内，倒入纯净水榨汁。
3、在果汁中加入适量的白糖即可。
功效
加强肠道蠕动，缓解惯性便秘，美白润肤。
日常生活之食疗提醒
橘子禁忌
橘子忌与萝卜同食，易引起甲状腺肿大，因此刚吃完萝卜的人，不要立即喝橘子饮品。
橘子忌与牛奶同食，易导致结石产生，影响肠胃消化功能，严重者还会导致腹胀、腹痛。
橘子虽有健脾和胃的功效，但不宜多食，尤其是肠胃虚寒的人。
有益肠食专栏篇
海带
让肠道更畅通
性味：味辛、性寒
别名：昆布
海带又名江白菜，属褐藻的一种，营养价值很高，含有大量的碘、钾、铁等元素，也含有丰富的有机物、蛋白质、脂肪酸等对人体有益的物质，是预防地方性甲状腺疾病的最佳食品，除此之外，海带还是增加肠胃蠕动的加速器。它是一种碱性食物，含有丰富的膳食纤维，可促进人体的新陈代谢，有助于润肠通便，在防治便秘方面有一定的疗效。
"海带肉丝汤"
材料
A
鸡蛋 2个
海带 100克
瘦肉 100克
B
胡萝卜 适量
葱 少许
调味品、淀粉 适量
做法
1、海带泡发洗净后切丝，胡萝卜、瘦肉切丝，鸡蛋打散，葱剁碎。
2、清汤煮胡萝卜丝，将翻炒后的肉丝倒入，加调料和鸡蛋，勾芡，撒上葱花即可。
"凉拌海带丝"
材料
A
海带 500克
红辣椒 20克
B
葱白、芝麻 适量
调味品 少许
做法
1、海带泡发洗净后切丝，开水煮半个小时捞出，冷水泡几分钟沥水，辣椒、葱白切丝。
2、海带丝入盘，加葱、辣椒、芝麻、醋，放入调味品拌匀即可。
烹调小贴士
●海带可凉拌，也可做汤食用，在食用时，要洗干净，且要用清水浸泡，浸泡过海带的水，烹饪时，可同海带一起使用，保证了海带的营养成分不会流失。
●清水浸泡海带不宜过久，且吃过海带后不宜立即饮茶，会阻碍人体吸收海带中的铁元素。