中年男女
白萝卜粥能清肠去火
中年男女，职场压力大，应酬多，觥筹交错、大鱼大肉之后，会出现口渴、牙疼、消化不良等症状，这个时候可以喝一碗白萝卜粥清理肠胃，清火解毒。
白萝卜粥
原料：
白萝卜50克，粳米25克，红糖10克。
做法：
1．将白萝卜洗净切丁，粳米洗净。
2．将粳米加适量水煮粥，待米粒煮软后加入白萝卜丁，大火煮沸，然后改用小火煮15分钟，加入红糖调味即可。
民间有句俗谚：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。”这句话是非常有道理的，火在中医里有胃火的意思，痰是湿气的凝聚，而痰和火都是由于过多食用鱼肉之类的温热食物，导致了体内津液代谢旺盛，在身体上反映出来就是口渴、牙疼、牙龈肿烂、出血、消化不良、肥胖等症状。而白萝卜却是胃火和痰湿的克星，它性味寒凉，有强大的清热解毒效果，符合中医“中和”的治疗原则。
现代医学也证明，萝卜里含有非常丰富的纤维素，可以起到刺激肠胃蠕动、通便的作用。所以，我们平常多吃一些萝卜粥可以去火清胃，达到平衡体内寒热、保持身体平和的目的。
这款养胃白萝卜粥开胸顺气、健胃，不但适合中年男女，也适合小儿消化不良、腹胀等症。经常食用，有利于调节胃肠功能。
人参粥缓解疲劳，让你保持活力
人们总是有个误区，老人年老体衰需要进补，幼儿脾胃虚弱需要进补，其实中年人生活工作压力大，身体虚亏，更需要注重调养滋补。
下面就介绍一款适合中年男女进补的粥。
人参粥
原料：
人参5克，粳米100克，白糖少许。
做法：
1．将人参洗净，切成薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎2次，合并煎煮液，分为2份。
2．粳米加水煮粥，待熟时调入1份人参药汁，再加入白糖煮一二沸即成。每日早晚各服1次。
《红楼梦》中多次提到人参，林黛玉配药要用人参，秦可卿月经不调每天要吃二钱人参，贾母所藏的人参都是指头粗细的，王夫人送整枝参给杨提督太太，王熙凤小产血崩后要用人参调经丸，里面的太太、小姐似乎都离不开人参，这是因为人参是养血行气的大补中药。中医认为，人参性味甘、微苦、温，入脾、肺经，有大补元气、补益脾肺、生津止渴、安神定志之功。现代医学研究表明，人参可提高机体抵抗力和免疫力，调节人体胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症产生。并能增强心脏收缩力，兴奋人体中枢神经系统，刺激造血器官等。
而和人参搭配的粳米，有补中益气之功，《名医别录》言其“主益气，止烦，止泄”。两者煮粥服食，不仅起协同作用，而且还有助于人参在胃肠的消化吸收。
要注意的是，这款粥补气作用显著，所以服用后忌吃萝卜（含红萝卜、白萝卜和绿萝卜）和各种海味，也不要急着喝茶，以免使人参的补气功效受损。
桂枝汤：先喝汤再喝粥
中医认为，女性体质属阴，最怕的就是寒凉，寒和凉会让女性气血运行缓慢，还会造成毛孔粗大、脂肪堆积。既然寒凉有害，我们就要及时驱寒，驱寒的办法很多，最简单有效的莫过于喝桂枝汤。
桂枝汤
原料：
桂枝9克，芍药9克，生姜9克，红枣3枚，甘草6克，热的稀粥1碗。
做法：
将上述药材熬制成汤，待温度合适后服用，服用后再喝热粥。
桂枝汤出自名门，东汉名医张仲景凝就毕生心血，留下了《伤寒杂病论》，开篇就是桂枝汤。
桂枝是肉桂树的干燥树枝，肉桂树在古代被称作“侵树”，似乎有一种侵略的力量，排除了其他风木之气，周围长不出其他杂木。入药后，桂枝在身体中慢慢发散开，能温通散寒，助发阳气。
生姜在古代被写作“羌”，也有驱寒发散之效，在中医里素有“人不可百日无姜”的说法，桂枝生姜配以解毒的甘草、养血的芍药，最能发汗驱寒。
对于女性来说，有饥饿、疲劳、精神紧张、受寒感冒、体质虚弱、妊娠呕吐、月经不调等症状时，都可以喝桂枝汤，喝完出汗，再美美地睡上一觉，醒来就会发现身上轻松了许多。