中药入粥，养生祛病两相宜
中药入粥，被称为药粥疗法，是在中医学理论指导下，以药治病、以粥扶正的食养食疗的好方法。我们中医注重的是“药食同源”，俗话讲得“药补不如食补”就是这个道理。
药粥最早的理论基础可见于《黄帝内经》中的“药以祛之，食之随之”。下面介绍几款居家实用的药粥。
葱姜糯米粥
原料：
糯米100克，葱、姜各15克，红糖30克。
做法：
1．将糯米洗净，加水煮成粥，最后加姜、葱白再煮5分钟。
2．加入红糖搅匀后起锅，趁热服用，盖被发汗。
这道粥简单易做，生姜散寒发汗，解表祛风；红糖清热解毒，温中散寒；糯米健脾补胃，非常适合风寒感冒初期者食用。
荷叶粥
原料：
新鲜的荷叶1张，粳米50克，冰糖适量。
做法：
1．粳米淘洗干净后放入砂锅，注入足量清水，浸泡30分钟后煮粥。煮至米粒开花，粥变得黏稠。
2．在粥快煮好时把荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。
3．趁热将荷叶撕碎覆盖在粥面上，待粥呈淡绿色时取出荷叶不用，加入冰糖煮化后搅匀即可。
这道荷叶粥味道清香，粥的主材荷叶味苦辛，微涩，性味寒凉，归心、肝、脾经，具有消暑利湿、健脾升阳的作用，能够解暑热、降血压和降血脂。三高患者、想要减肥的女性都可以食用。
郁李柏仁粥
原料：
郁李仁、柏子仁各15克，粳米60克，蜂蜜适量。
做法：
1．郁李仁、柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂。
2．粳米洗净，加水煮粥，待粥将熟时，加入蜂蜜略煮即可。
此粥出自《民间方》，能润肠通便、养心安神，适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
银花莲子粥
原料：
金银花15克，莲子30克，粳米50克，白糖适量。
做法：
1．将金银花洗净，莲子去皮，去心洗净；金银花加水，大火煮沸后改小火煎煮5分钟，去渣留汁待用。
2．粳米洗净煮粥，粥将成时加入金银花汁、白糖，略煮即可。
此粥出自《食疗百味》，有清热解毒、健脾祛湿的功效，适用于脾胃虚弱伴心烦口渴者。