准备时间：5分钟；烹饪时间：20分钟；难易指数：★★
营养食材
土豆50克
植物油少许
开胃做法
①土豆洗净，去皮切块。
②土豆上锅蒸熟，用勺子压成泥或料理机打成泥，加几滴植物油（核桃油或亚麻子油）即可。
吃了快快长
土豆含有丰富的钾、镁等矿物质，还含有一定量的维生素C，但随着烹饪时间的延长，营养会受到不同程度的破坏。因此，在保证做熟的基础上应尽量缩短加热时间。
