原料 松花蛋350克，青红椒200克
调料 蒜片10克，盐2克，味精4克，酱油3克，醋5克，红油15克，色拉油适量
做法 1 松花蛋去壳，切条装盘。
2 锅加油烧热，下青红椒、蒜炒香，加盐、味精、酱油、醋、红油炒匀，最后放入松花蛋翻炒均匀即可。
Tips
切松花蛋的时候，准备一碗水，先往刀上抹水再切，边抹水边切，就能切出漂亮的松花蛋块。
