6 农业多功能性是农民的赋权之路吗？

弗拉米尼亚·文图拉（Flaminia Ventura）

在多功能农场中，既有对传统技术的保持，也有对新技术的运用，但重要的是，是农民选择和控制着技术，而不是技术选择和控制着农民；此外，在资源利用方面，是农民掌握资源控制权，而非农业产业链条。

今天将特别介绍欧洲多功能农场（multifunctional farm）的发展，并与大家讨论多功能农场是不是一种新的模式，以及是否能赋予农民更多的权力。为了更好地理解这一模式中农业与社会的关系所发生的变化，我使用两个关于能力的概念：第一个是“市场能力”，即控制市场中的变量以获得盈余的能力；另一个是“政治能力”，即控制制度框架构建过程从而影响政治决策的能力。

先给大家介绍一下欧洲农业与社会的关系。在基于“农业工业化食品体系”和长食品链的“生产主义模型”中，农业与社会的关系主要受食品供应链调节，即受加工企业和现代分配体系调节。在这种生产主义模型中，一方面，农民被告知消费者的需求，被告知需要做什么；另一方面，围绕农业生产的技术和管理，农民与技术服务系统、知识系统和政策执行系统之间达成了一致。简言之，农民被告知做什么的同时，又被告知怎样做。所以，在某种意义上，生产主义模式中的农民受到农业食品体系的控制。