榨菜豆腐

主料：内酯豆腐1盒，皮蛋2个，香菜1小把，榨菜少许。

配料：葱末、蒜末、陈醋、生抽、辣椒油、盐各适量。

做法：

1 内酯豆腐切成厚片，码在盘中，备用。

2 榨菜切丝，皮蛋切丁，香菜切段，撒在内酯豆腐上。

3 撒上葱末、蒜末，淋上陈醋、生抽、辣椒油、盐即可。

爽口秘诀：榨菜只是用来调味的，不用放太多。如果榨菜较咸，可以不放盐。