香菜拌黄豆

主料：香菜200克，黄豆50克。

配料：花椒粒、姜片、香油、盐各适量。

做法：

1 黄豆泡6小时以上，备用。

2 将泡好的黄豆和花椒粒、姜片、盐放入锅中，加适量水，中火煮熟，捞出，晾凉。

3 香菜切末，拌入黄豆中，加香油调味即可。

爽口秘诀：煮黄豆的时候还可以放点八角，风味更足。