时间：30分钟 难度：★☆☆
材料
嫩白菜帮300克，青椒、红椒各20克，葱花5克，精盐、味精、香油、泡菜汁各适量。
制作步骤
1 嫩白菜帮洗净，晾干，用斜刀法片成4厘米见方的块；青椒、红椒洗净，分别去蒂及籽，切成丝，同白菜块一起放入泡菜汁中浸泡入味。
2 将白菜块拣出，装入盘内摆放整齐，青红椒丝撒在表面即可。
3 另用小碗加入适量泡菜汁、精盐、味精、香油调拌均匀，淋入盘中白菜块上，撒上葱花，上桌即成。
