更新时间：2024-09-06 18:38:56
封面
版权信息
自序
巴浪：闽南语系公众情人
菜蟳：好味端在八九分
鲳：我的鱼之节烈观
蛏子：东北称它小人仙
打铁婆：借大地之力自我批判的鱼
大眼鲷：入门级煮妇鉴鲜的放大镜
带鱼：你吃的究竟是什么带
凤尾鱼：历时经月的祈鱼祭
䱋仔鱼：软骨鱼谱系概览
海带：南移22个纬度的神奇物种
海鳗：幸亏人血是酸的
海兔：能光合作用的动物
红鼓：高调秀爱的大西洋石首鱼
花蛤：从鸭绿江到北仑河口的廉价美味
花跳：滩涂上的潇洒公子
黄翅：最常见的变性名鱼
鳓鱼：美人缘何叹迟暮
龙头鱼：被盗走的状元帽
鳗仔：漫长悲壮的世代交替之旅
牡蛎：我的乡愁是一盘蚵仔煎
虎鳗：洋海大盗蔡牵的藏宝故事
沙蚕：婚舞，海中的曼珠沙华
乌贼：冤案是这样铸成的
江珧：大饕李渔入闽之恨事
加网仔：东西方烹调哲学之异
狗鲨：“抗癌鱼”神话至今不衰
□仔：闽粤庶民的透心之爱
魬仔：人类贫乏的味觉概念
后记
