英国食物史

封面

版权信息

献词

引言

致谢

第一章 培根和初产蛋

第二章 东方香料和烤鹿肉

第三章 杏仁蛋白软糖和新世界的火鸡

第四章 橙色胡萝卜和白面包

第五章 蜜饯榅桲和德文郡布丁

第六章 浓奶油和糕点船

第七章 咖啡和拉姆利勋爵的豌豆糊

第八章 烤牛肉和甜橙的故事

第九章 乔治时代的美食

第十章 烤野兔和印度咖喱

第十一章 清炖鸡汤和粗加工的豌豆

第十二章 温莎浓汤和下午茶

第十三章 阿诺德·贝内特煎蛋与霸王牛肉

第十四章 火腿和香芒鸡肉

第十五章 鸡尾酒虾和比萨

历史食谱附录

参考文献