早餐大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪和煎炸食品只会加重肠胃负担，使消化功能下降，诱发胃肠疾病，并引起肥胖，对身体有害无益。因此，建议早餐最好是品种丰富，营养均衡，选择碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全的食物，如馄饨、包子、粥、牛奶、豆浆等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
