二、澜沧景迈栽培型古茶树

距离澜沧拉祜族自治县城70余千米的惠民乡芒景、景迈山上，居住着布朗族、傣族等。这里地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，为酸性土壤，分布着近万亩的栽培型古茶林，均为布朗人所种植。这里的古茶树繁衍至今已千余年，是古老的普洱茶产地之一。整个古茶林由景迈、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨相连而成，通称“景迈茶山”。据芒景缅寺木塔石碑傣文记载，芒景茶叶种植始于傣历五十七年（696年），距今已有1300余年的历史。在澜沧县布朗族地方史《奔闷》中，记载着他们的祖先叭岩冷倡导种茶已逾千年的史实，布朗族古老的《祖先歌》中也有相似内容的唱段。清乾隆三十五年（1770年）前后，景洪土司在孟连土司的支持下打败了景栋土司，赢得了战争的胜利。为了酬谢孟连土司，景洪土司不仅把女儿嫁给他为妻，作为女儿的“嫁妆”，他还把芒景、芒洪、翁居、翁洼、班解、糯岗5个布朗族寨和1个傣族寨划分给女儿做采邑，这一带均为种茶区。在《孟连宣抚史》中有如下记载：景洪的召宣慰（土司）很高兴，“两勐门当户对，他同意将大女儿嫁给孟连的召贺罕（土司），并以景迈茶山（芒景、芒洪一带）作为公主的妆奁”。故古代布朗族先民种植的景迈万亩古茶林遗传至今，并一直在被采摘利用。最初生长在这里的是“野茶”（实为栽培种普洱茶），布朗族先民经过驯化后成了“家茶”，其驯化方法是将茶树砍断，并连续3年施火烧灰肥即成为“家茶”；其面积原有8000多亩，几百年来经当地布朗族和傣族种植，目前总面积达万亩。据地区茶学会专家考察，景迈、芒景古茶林中较大的两株茶树，即1号古茶树树高4.3米，基部干径50厘米，树幅6.3米，距离地面55厘米处分出2根枝干，直径分别为39厘米和24厘米。2号古茶树树高5.6米，基部干径40厘米，树幅5.8米，距离地面77厘米处分出2根枝干，直径分别为33厘米和18厘米。叶长14厘米，宽5厘米，椭圆形，叶面平展，叶脉12～15对；芽长3～4厘米，茸毛多。花冠直径4.8厘米，花瓣乳白色，5～6枚，花柱1.5厘米，柱头3裂，裂位1/5～1/4，花丝140～170枚；种子直径1.2～1.5厘米，粒重为1～1.6克。据测定，茶多酚含量为25%，水浸出物含量为46%。古茶林与高大常绿阔叶林交错生长。古茶林为单株，株距2～4米，行距3～6米，古茶树直径多在10～30厘米，少数在30～50厘米。也有树龄在几十年属于逐渐长出的茶树，为乔木树形，树态衰老，人为砍伐或干预生长痕迹明显。多数茶树上生长着“螃蟹脚”和多种寄生植物。“螃蟹脚”具有降血压的作用，是昔日景迈茶出口的特殊标志。景迈茶作为普洱茶产区生产的茶种之一，加工后销往全国各地及缅甸、泰国等东南亚国家。由于景迈、芒景一带的茶树大多数生长在万木丛林中，与数百种野生植物、药物共存，采取花蜜的飞鸟和各种小动物繁多，导致异花传粉丰富又特别，具有珍贵的药物含量。喝了景迈、芒景的原始生态古茶，可以清热解毒，帮助消化、健胃，防治血管硬化，消除各种疲劳，延年益寿，具有特殊的保健功能。生活在芒景、景迈一带的布朗族、傣族中长寿老人较多，即使已经七八十岁了牙齿也依然完好，耳聪目明，记忆良好，生活可以自理。

传说很早以前，生活在这里的布朗族祖先在采摘野菜、野果的活动中，发现了一种清苦的野菜，当时人们还不知道这就是茶叶，而是将其当作“得责”（布朗语“作料”）食用。因为那时的食物大部分是生的，或是火烧过的野生动物的肉，食后体内较热，疾病也多。人们在吃了这种“得责”后，竟然觉得浑身舒服爽快，头脑清醒，眼睛明亮，因此对“得责”产生了兴趣，逐渐觉得它是生活中不可缺少的食物。但那时的“得责”稀少珍贵，不容易找到。由于生活的需要，布朗族祖先叭岩冷带领着族人开始进行“得责”的人工培植和移栽。在游猎中，他们发现“得责”就做上标记，记好地点，进行人工管理和保护。在管理中，他们还发现用草木灰施在“得责”的根上，“得责”的味道会更好。后来，他们采摘“得责”果实带回部落进行人工种植和发展，这样野生“得责”就慢慢地成了人工种植的“得责”。为了与其他野菜分开使用，叭岩冷给“得责”取了一个特殊的名字“腊”，意为绿叶。人们把“腊”带在身上，劳累时就放到嘴里含着，可以消除疲劳，保养身体。后来又出现把摘回来的“腊”用锅炒、用手揉，用阳光晒干的加工方法。为了发挥“腊”的药性作用，要先把“腊”放入“国哦腊”（布朗语“小茶罐”）烤香，然后放水熬成汤喝。“腊”这一名称，是布朗族最先叫出来的，后来傣族、基诺族、佤族，哈尼族尼人、卡多人也称茶为“腊”。慢慢地，这种带着药性的汤就成了人们生活中不可缺少的饮料，种植的人也越来越多，从几棵发展到小片种植，从房前屋后发展到在山上林间大面积地开垦种植。经过千余年的种植，才培植成了这些世界上仅存的万亩古老茶林。景迈茶也变成了昔日土司制度管理下布朗族农奴向孟连傣族土司上贡的贡品。3年一次大贡，贡茶50斤；每年一次小贡，贡茶20斤，由各户分摊。“腊”也成了布朗族与其他部落成员之间进行交换的主要产品。据有关记载，景迈、芒景古茶山所产的茶叶，自元代起就销往缅甸、泰国等东南亚国家，还使用马帮驮到普洱进行交易，使景迈茶名扬中外。

1994年初，澜沧景迈茶山首次允许国外专家学者参观考察，日本专家称此为“天然茶叶博物馆”。1995年4月，在思茅地区举办第二届中国普洱茶叶节期间，组委会组织与会的41位中外专家学者参观考察了此片古茶林，大家惊叹不已。1997年2月下旬，思茅地区在举行第三届中国普洱茶叶节时，于2月25日至3月1日在澜沧县举行了“第二届中国普洱茶国际学术研讨会”，与会的56位中外专家学者实地考察了景迈万亩栽培型古茶林，并在会上交流了有关论文。他们就以下几个观点取得了共识：澜沧景迈万亩古茶林是迄今为止国内面积最大、历史最长，保存比较完整的栽培型古茶林，是一份珍贵的农业资源；通过对澜沧景迈万亩古茶林的考察研讨，进一步证实了布朗族先民——古代濮人，是最早种植茶树的主要民族，布朗族语言称茶为“腊”，为后来的傣族、基诺族所借用；澜沧景迈万亩栽培型古茶林，对研究中国茶叶发展史、古代茶树农艺、茶叶与民族的关系、古代茶叶规模种植经营、古代茶叶贸易等都有很高的历史价值和科学价值。有关研究和报道被刊载于中国《农业考古》和日本《茶道杂志》等刊物。