第27章 他咋这么会拍马屁?
“别以为你长得帅,就说什么我们都会信!”
一个声音突兀响起。
顿时,所有人的目光,都看向他。
不是哥们儿,你要不听听你在说什么?确实,他长得很帅,可你这样说出来,岂不是显得咱们很没气势?
蔡幸也看向说话那人,看起来是一个比较年轻的小伙。
不错!小伙子你的路走宽了。
说话的这人,名叫卫志杰,年纪并不大,只有二十几岁,是在场最年轻的。
严格说来,他并不是厨师,而是切菜的墩子。
他能够被选上,是因为他刀工不错,加上人也机灵。
卫志杰其实也不太相信的豆腐能够切丝,他自认为自己刀工很不错,却也切不出来。
可卫志杰终究是年轻人,心思更加活泛一些。
他认为老板不会无的放矢,讲道理,又是给他们签合同,又是找人培训他们。
若是没有点把握,怎么可能耗费这样的人力物力?真当老板不在乎钱啊?
不管面前的年轻人能不能将豆腐切成丝,但有一点是肯定的,那就是这个年轻人不一般。
拍一拍他的马屁,总是没错的。
即便他想的都错了,那他也没亏什么。
至于丢面子?
人总不能因为面子,连钱都不要了。
看到蔡幸的目光看过来,卫志杰昂头挺胸,就差把“快点注意到我”写在脸上了。
蔡幸也没有继续废话。
说一千道一万,都不如自己切出来说服力。
他走到刚刚说他帅的那人面前,卫志杰心里一喜,只要能注意到自己,就达到目的了。
“我借用一下你的地方。”
蔡幸说道。
“你用。”卫志杰连忙让开身位,并且贴心的把菜板擦干净,把刀放好。
蔡幸不由多看了这人一眼。
随后,蔡幸拿起一块豆腐。
叶松德准备的豆腐,并不是内酯豆腐,而是普通的嫩豆腐。
两种豆腐的制作工艺不同,在外表现就是,内酯豆腐相比于嫩豆腐更嫩。
切起来自然是内酯豆腐更难,而嫩豆腐要容易不少。
将豆腐放在菜板上,蔡幸开始切起来。
卫志杰距离最近,看的非常清楚,蔡幸的每一刀都落得干脆利落,并且刀与刀之间的距离,几乎都是一样的。
没一会儿,蔡幸便切完豆腐,拿起一碗水,将豆腐放在水里,轻轻一搅,豆腐丝散开。
卫志杰微微张嘴,居然真的能够将豆腐切成丝,还切的这么细!
他确实存着拍马屁的心思,可这一刻,他是真的被惊讶道。
其余厨师也好不到哪里去,甚至有人陷入深深的怀疑。
不是,豆腐真能切成丝?那之前自己切的算什么?
“老师,您这刀工简直是鬼斧神工,让我大开眼界,原来豆腐真的能够切成丝。”
卫志杰第一个开口道。
他话音刚落,其他厨师纷纷看着他。
不是哥们儿,我们都还没反应过来,你就拍上了?你这样显得我们很呆啊。
蔡幸微微一笑,却又听到一句。
“人长得帅就算了,刀工还这么牛逼,还让不让人活了。”
这句话声音不大,蔡幸却能听得很清楚。
卫志杰猛然捂住嘴巴,像是不小心说出了心里话一般。
其他厨师斜眼看着卫志杰:还真是小瞧你小子了,这马屁拍的。
蔡幸也不傻,自然看的出来卫志杰在拍马屁,不过却让他很舒服。
怪不得人说,千穿万穿,马屁不穿。这是有道理的啊,他明明知道卫志杰是在拍马屁,却也没有责怪的想法,反而十分享受。
不行不行!蔡幸你不能沉浸在马屁当中,你要清醒!
蔡幸内心告诫自己一番。
随后,他环顾四周道:“现在你们告诉我,豆腐能够切成丝吗?”
“能。”
“能切成丝。”
……
稀稀落落的声音响起。
“能切成丝吗?大声点,我听不见!”蔡幸说道。
卫志杰大声道:“能切成丝!”
见有人带头,其他人也大声应和。
见火候差不多,蔡幸便道:“现在,我给你讲一讲怎么切。”
他再次拿起一块豆腐道:“豆腐切丝有一些技巧,但是更重要的是刀工,技巧我可以教你们,但是刀工就需要你们日积月累的练习。”
随后,蔡幸开始讲解起来。
“大家都知道,豆腐是一种很软且易碎的食材,因此我们在切的时候,手要稳,刀要准,速度要快。稍微慢一点,豆腐就会被拉碎。想要让豆腐不那么容易碎,可以浇一点水在豆腐和刀上面。”
蔡幸慢慢讲解,一边讲一边切,让所有人能够更直观体会他讲的这些。
蔡幸说的并没错,切豆腐丝的基础,就是要刀工好。技巧归技巧,哪怕学会这些技巧,刀工不过关,依旧切不出丝来。
讲完之后,蔡幸又道:“现在大家各自去练习,遇到了问题再来问我。”
说完之后,蔡幸便找了个地方坐下。
一时间,仓库里响起来刀落在菜板上的声音,此起彼伏,连绵不绝。
蔡幸在手机上看着最新出的一款vr眼镜,价格上万,对普通人来说有些贵。
可蔡幸觉得还好,他能够承受得起这个价格。
他个人是比较喜欢这种稀奇古怪的科技小玩意儿,前世他舍不得买,现在他能轻松消费。
选好配置之后,蔡幸果断付款。
接下来就是等待到货。
这时,卫志杰凑上来询问他遇到的问题,蔡幸一一回答。
卫志杰感谢之后,便回到自己的位置上。
练习切豆腐丝,并不是一件轻松的事,很费手腕和眼睛的,往往切上两块,手就有些酸痛,眼睛也会发酸。
唯有等学会了,熟练之后,才会轻松一些。
其他的厨师,切两块就会休息一下,但是卫志杰不一样,他几乎没有停下过。
所有人面前,也就他桌子上堆着的豆腐渣最多。
蔡幸稍微看了眼,便发现卫志杰面前的豆腐渣,越来越有豆腐丝的样子。
他切的很多,进步也很快。
看起来他倒不是只会拍马屁,倒是很有毅力。
其他人若是也像他一样,进步估计和他差不多。
可偏偏卫志杰进步最快。