序言
《2021年度云南省花卉产业发展报告》显示，2021年云南鲜切花产销量连续28年保持全国第一；鲜切花产量162.2亿枝，占全国鲜切花总产量的50%以上；产值140.4亿元，同比增长21.1%；花卉生产合作组织626个，其中国家级示范合作社7个，省级示范合作社40个；花农13.3万户，同比增长10%；花农收入61.8亿元，同比增长45.1%。纵观云南鲜切花产业发展，其种植规模不断扩大，生产水平不断提高，成为拉动农户收入增长的有力抓手，为云南乡村发展做出了突出贡献。
增加农民收入一直是我国“三农”问题中的重点之一，受到党和政府的高度重视。云南花农在产业发展和农民合作社的带动下交出优秀答卷，成为农民增收的一个重要成功案例。苏联农业经济学家恰亚诺夫·A.B.（1927）指出：小农经济能够通过合作社这种组织形式得到改造，并实现现代化。我国农业经济学家（黄祖辉、郭红东、孔祥智等）也一直致力研究合作社在增加农民收入、促进农业现代化中的作用。云南花农合作社在促进农民增收方面取得了喜人成绩，为我国欠发达地区合作社建设提供了宝贵经验，对巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴及农业现代化具有重要意义。
据云南省花卉产业办公室统计，2011年云南省鲜切花总产量达65.03亿枝，同比增长7.49%，鲜切花产业逐渐成为云南的品牌产业。2011—2020年是云南鲜切花产业与花农合作社高效发展的时期，也是云南花农增收取得喜人成绩的辉煌时期。本书聚焦这一时期云南鲜切花产业发展过程中合作社对花农收入增加的促进作用，探索合作社这一组织形式在农民增收、产业发展、农业技术进步及农业现代化方面的微观经济原理和实现路径。随着农产品加工商和零售商规模的扩大，小农户在农产品交易中的弱势地位越来越明显。国际市场的开放使农产品市场竞争更加激烈，小农户的收益空间变得越来越小。云南花农同样面临这个问题：在小农户与大市场的对接中，小农户应该如何应对来自各方的压力，实现自身收入的稳定和增长？分散经营的方式造成较高的生产费用、销售费用和交易成本，严重挤占了云南花农的收益空间。农民合作社是提高农民生产经营组织化程度、提升农民生产经营的规模效应与边际收益、抵御农民生产经营风险的重要载体，也是云南花农克服分散经营缺陷的重要路径。云南花农合作社把花农组织起来，实行“统一技术、统一包装、统一品牌、统一销售”的经营模式，为花农提供产前、产中与产后服务，社员收益明显增加。不少花农合作社商标成为昆明国际花卉拍卖市场中的知名商标。
我国现代农业经济学家陈翰笙一直强调农村经济调查的重要性，指出中国农村经济的研究工作一定要深入农村进行调查，取得真实可靠的第一手资料。在调查中，本书作者向陈翰笙老专家学习，高度重视农户的合理分类，将花农分为社员与非社员，为设立实验组进行比较分析做了充足准备，同时关注花农资源禀赋的资料收集。本书作者于2011—2020年多次深入云南鲜切花主产地（昆明呈贡区、晋宁县，玉溪江川县、通海县，曲靖市麒麟区，红河州开远市等地区的多个乡镇）进行概况调查和典型调查，旨在拿到云南花农合作社和花农生产经营情况的第一手数据，探析花农合作社促进社员收入增加的路径，基于农户视角深层次地阐述合作社在增加农民收入上的微观经济原理。基于收集的第一手数据，本书进行了详细的统计学分析，构建了基于云南花农合作社增加社员收益概念模型的相关变量体系，以中介变量为载体探索了社员收益高于非社员收益的原因，继而提出研究假说，并采用Ordered Logistic模型进行检验。本书非常重视调查数据的分析，力求做到规范和严谨。调查数据的分析涉及43个实验变量，提出了8组研究假设，建立了19个统计模型。在提出问题、概念建模、实地调查和数据分析的基础上，本书作者一直关注与跟踪云南鲜切花产业、花农合作社及云南花农生产经营的各项情况，对研究结果不断进行延伸与拓展，直至完成此书。
本书的主要特色体现在以下三个方面：
第一，选题范围方面。萨皮罗学派强调，合作社应该按照农产品种类来组织，而且合作社在不同地区的发展存在巨大差异。本书尊重合作社的发展规律，基于特定地区、特定农产品种类展开研究，以云南地区生产经营鲜切花的花农合作社为研究对象。
第二，研究视角方面。大多数花农合作社对社员收益影响的研究只关注社员收益与非社员收益之间的差异，忽略了农民合作社自身经营差异性对社员收益的影响。本书在探讨花农合作社增加社员收益机理的过程中，以合作社基本特征（规模、成立年限、商标知名度等）和合作社服务评价为解释变量，实证研究合作社个体差异对社员收益的影响，揭示了合作社增加社员收益效果存在差异的内部原因。
第三，研究思路方面。现有的大多数研究局限于从社员收益的某个直接变量或某项生产经营行为来分析合作社对社员收益的影响。本书从合作社整个业务范围来考察社员收益增加的过程，同时在构建花农合作社增加社员收益机理的概念模型中，引入鲜切花的产量、质量、价格、生产成本及交易成本作为中介变量，从而观测合作社增加社员收益的路径，以期更清晰地揭示花农合作社增加社员收益的微观经济学原理。
本书的主要结论包括三个部分：
第一部分，云南花农合作社增加社员收益的机制。由于社员收益是自身生产经营与合作社服务共同作用的结果，所以在云南花农合作社增加社员收益机制中，社员资源禀赋、合作社基本特征及合作社服务能力是社员收益形成的基础；合作社的三项基本业务，即生产资料提供业务、种植技术与生产标准指导业务和代理销售鲜切花业务，是合作社增加社员收益的主要载体；社员的生产经营行为，即鲜切花品种选择行为、生产资料采购行为、种植行为和销售行为，是合作社增加社员收益的传导路径；社员收益的决定变量，即鲜切花的产量、质量、生产成本、销售成本和交易价格，是合作社增加社员收益的中介变量。
第二部分，云南花农合作社增加社员收益的原理。云南花农合作社增加社员收益是合作社业务引导社员生产经营行为发生转变的结果，即合作社通过业务活动影响社员的生产经营行为，进而改变社员生产经营中的对应经济变量，然后通过收益中介变量的传导，最终实现社员收益的增加。首先，基于生产资料供应业务的社员收益增加原理：改善品种，提高交易价格，从而增加收益；减少种苗费用、化肥费用及农药费用，降低生产成本，从而增加收益。其次，基于种植技术与生产标准指导业务的社员收益增加机理：种植科学化与规范化，提高鲜切花质量及产量，从而增加收益。最后，基于代理鲜切花销售业务的社员增加机理：发挥规模效应，降低社员销售成本，从而增加收益；改变市场交易地位，提高社员交易价格，从而增加收益。
第三部分，促进云南花农合作社增加社员收益的建议。本书基于云南花农合作社增加社员收益的机制，从合作社的生产资料供应业务、种植技术和生产规范指导业务、鲜切花代理销售业务、业务多样化及合作社基本特征五个方面提出建议，以提高云南花农合作社增加花农收入的能力，推动云南花农合作社更好地发展，助力云南的乡村发展和产业发展。
花农合作社成为云南鲜切花产业的重要助力，不仅有效增加了农户收入，而且推进了农户生产经营的现代化水平，为乡村振兴注入活力，在农民增收、农民合作社发展及合作社嵌入与助力特色产业发展等方面提供了宝贵的实践经验。作者希望通过本书，从云南花农合作社促进花农增收的实践中总结经验、发现规律、揭示原理，为推进相关学术研究及云南鲜切花产业发展尽绵薄之力。云南民族大学管理学院（作者单位）一直心系云南的发展，特别关注乡村振兴、特色产业发展及农民增收等重要经济问题，鼓励并支持教职员工进行产学研的结合，倡导教职工积极向政府、地方及企业提供有价值和有针对性的建议。在这样良好的氛围下，本书的出版有幸得到云南民族大学管理学院的资助，在此真诚表示感谢！