第38章 江南小厨娘
江湖等人站在围栏边上看热闹。
厨师界的天才,跟他是同行啊。
从周围的人交谈内容可以得知,这位叫梁雨萱的年轻厨娘,厨艺了得。
哪怕扬州远在江南,长安城也有人知道她的名声。
“师父,你同行哎。”程怀默用胳膊肘捅了捅江湖说道。
“嗯,你听说过吗?”江湖问道。
“彼其娘之,那可是梁雨萱!年纪轻轻,名声就传遍大江南北了,我常年混迹酒肆,怎么可能没听说过?”
江湖瞟了程怀默一眼,可以看得出来,连他都有点惊讶这个人物的出现。
“南梁北赵,这北赵又是谁?”江湖随口问道。
“尚食局的尚食,也是个女子,而且也非常年轻。尚食与梁雨萱并称为大唐厨师界的小泰斗。”
“哦……”
差点听成小泰迪……
梁雨萱做了个简单的自我介绍,但食肆内嘈杂的厉害,听不清她的声音。
这时候,有人搬出来一张方桌,摆在一楼中央,然后又有几个博士端着菜碗摆上了桌子。
“诸位来宾,案上的菜都是梁大厨亲手烹制而成,现场请大家品尝。若是能给梁大厨提出意见,并让梁大厨接纳的,可获得本店赠送的纪念礼品一份哦~”
这时候,许多人围了上去,吵吵闹闹的叫唤个不停。
“有活动?我去!”
听到程怀默这一声我去,江湖神情一阵恍惚。
但程怀默说的并不是感叹词,就是字面意思,他人已经跑下去了……
“都让开!”
程怀默粗蛮的将挤在桌案前面的人拨开,然后双手一推,将两旁的人都推开了两步。
本有人要发怒,但一看是这位小爷,一个个都不敢吱声了。
以前不是有什么“南梁北赵”的说法吗?
程怀默贪吃,他还真一直想尝尝这南梁的手艺如何。
现在有了他师父的手艺当对比,他倒是想看看,这天下第一厨的称号,是不是该给他师父了。
程怀默只瞟了一眼梁雨萱,然后目光就扫过桌子上的菜。
“哟,程大郎,您想带头品尝品尝?”那老板满脸堆笑。
“还用问?本公子没这个资格还是怎的?”程怀默没好气道。
“当然有了!”
“那还不快给本公子拿筷子来?”
“是是是,程大郎,您请品尝!”
程怀默接过筷子,随便夹起一块看似还不错的肉来,塞进嘴里,然后满脸不爽。
“难吃。”
然后他又拿着筷子在另外一个碗里拨弄了两下,夹起一块什么塞进嘴里。
“还是难吃。”
接着是下一道菜。
“难吃!”
再一道菜。
“难吃难吃难吃!统统都太难吃了!”
程怀默丝毫不客气的将最后一口吃的吐了出来,将筷子往桌子上一拍。
“什么狗屁南梁北赵,害老子惦记了好几年,没想到做出来的菜竟然比我家院里的土还难吃!”
如果按照程怀默以前的品位来看,这菜不仅仅不难吃,而且还相当好吃。
这位南方第一厨娘的厨艺,确实可以跟尚食相提并论了。
至少他家府上的厨子跟梁雨萱比差太远了。
但什么是做菜?他师父做菜,才叫做菜!
哪怕是名声显赫如南梁,号称南方第一厨,做出来的菜都不及他师父分毫。
没有对比就没有伤害,如此一对比,他越发的佩服他师父了。
程怀默的一番评价,把周围的人给看懵了。
那老板尴尬的说不出话来,却又只能在一旁陪笑脸。
毕竟人家是宿国公程知节的嫡长子,这小子混起来,真的会拆店,他得罪不起。
如果换个人来试试?他早将不长眼的东西打出去了。
此时此刻,最不爽的并不是这老板,而是梁雨萱本人。
她好不容易下定了决心来到长安城,就是想弘扬美食文化,促进南北饮食的交流。
可是刚刚初来乍到,就遇到个这么不开眼的纨绔子,上来就将她的手艺喷了个一无是处。
在江南,从她手里做出来的菜,价格翻倍也会有人抢着买。
梁雨萱仔仔细细打量了一下程怀默,看这小子吊儿郎当的,分明就是来找茬的。
她大概也看出来了,程怀默稍微有点来头。这么一通胡闹,半点面子都不给“醉云轩”,可老板都不敢动怒。
但她是个有脾气的人,可不会惯着程怀默。
“你如果是来找茬的,就去别处。不会吃东西,请你以后不要进‘醉云轩’的门!”梁雨萱冷声叱喝道。
“嘿!”
程怀默不怒反笑:“你个小娘皮,知道本公子是谁吗?”
“我不用知道你是谁,从此以后,‘醉云轩’把你划入禁入名单,不许你进门,听明白了?”梁雨萱用训斥的口吻说道。
啥咧?
不让老子进“醉云轩”的门?
“老子把门拆了,就不用进门了?”程怀默挑起一边眉头,显然来了火气。
此时,那老板吓得脸都已经发绿了。
程怀默这位小魔王可不是在放狠话,因为他真的拆过“醉云轩”的大门,不止一次……
“这里是酒肆,不是你的练武场。你若是非要胡搅蛮缠,休怪我报官抓你。”梁雨萱斥责道。
报官?
好家伙!
我老爹就是官,而且还是大官!你这是要找我老爹抓我?
不过,程怀默倒没在意这个。
“我说你做的菜难吃就是胡搅蛮缠?非得要说你做的好吃你才满意?彼其娘之,你简直比我还不讲理啊!”
别看程怀默胡搅蛮缠,可这话一出口,还怪有道理的。
就连周围的人,都纷纷点头说是。
这下梁雨萱有点下不来台了,脸也开始红了。
“你说难吃,你只需指出具体难吃在哪里,休要趾高气昂,那只会显得你很没教养。”梁雨萱说道。
教养是个什么东西?能有我老爹的拳头厉害?
程怀默在吃东西这一块,确实是有点品位的,虽然小小年纪,但外面胡吃海喝惯了,什么好吃什么难吃,他还真一清二楚。
可让他说出个所以然来,那可就有点为难他了。
毕竟他才刚刚开始跟江湖读书。
梁雨萱年轻归年轻,常年混迹市井,到底是见惯了形形色色的人。
现在,她已经掌握了程怀默的弱点。
随着这小子看着很混,但骨子里也不是不讲理的人。
“我做的这些菜哪里不好吃,你倒是说出个仔细来。你要是说的在理,我一定认。”梁雨萱冷静了下来。
“程大公子,你说说看呀。”
“对呀,你吃遍整个长安城,又说人家做的东西不好吃,总得有个理由吧?”
“我们也想看看程大公子您的品位如何,您说呀?”
程怀默扭头,怒目扫视过去,起哄的纷纷闭嘴。
彼其娘之,彼其娘之,是真的不好吃啊,可哪里不好吃呢?该怎么说呢?
说不上来啊!
总之就是难吃啊!
“我还真说不出个一二三来,不过有人能说得出来!”
这时候,江湖适时的来到了程怀默身边。
老实说,江湖还真有点担心这小子脑子一热,选择直接砸场子。
这小子还算沉得住气。
“这位就是人称长安三十八条街美食界最靓的仔‘江湖农家乐’的老板江湖小郎君是也!”程怀默语速飞快,一口气说完,连气都不带喘一口的。
他说不出来无所谓啊,但他师父能说出来啊。
“‘江湖农家乐’?怎么听起来怪耳熟的?”
“是有点耳熟,但想不起来在哪里听说过了。”
“农家乐是个啥?没听说过。”
……
“师父,教她做人,让她明白她做出来的吃食,连我家茅坑旁边的土都不如。”程怀默愤愤的说道。
江湖打量了梁雨萱一阵,这女子很是年轻,估计只有二十岁的年纪,相貌美丽,眉眼之间带着一丝孤傲的清冷。
年纪轻轻却名声大噪,有点孤傲也是正常的。
“在下江湖,姑娘有礼了。”江湖稍稍颔首行礼。
梁雨萱朝着江湖点了点头。
在她眼中,这个短发短衣的男人,看起来有点怪怪的。
也许是她初到京城的缘故,还没见过比江湖更夸张的存在吧。
“他刚刚说的,你能做到?”梁雨萱问道。
“也许能吧。”江湖淡淡的回答道。
“请郎君指教一二。”
“那你可得好好领教了。”江湖倒是一点也不谦虚。
一个博士拿过来一双筷子,江湖接过之后,开始品菜。
桌子上的菜,看起来比他们刚刚吃的要精致许多,用料上也丰富一些。
也许在长安人眼中,桌子上这些菜已经是非常好吃的菜了。但江湖看一眼就觉得,这些菜过于寡淡了。
羊肉确实是唐人的最爱啊,桌上有羊肉,羊肉汤,烤羊肉。
江湖夹起一块羊肉尝了一口。
“羊肉不硬不柴,软烂的刚刚好,火候掌控的不错。但是去腥并没到位。”江湖沉声说道。
“不可能,我用自创秘法去腥,绝对不可能有残留的腥膻味。”梁雨萱说道。
“不,我的意思是说,羊肉去腥去的太彻底了,你去腥的时候下料太重,已经把羊肉本身的肉香味也一并去除掉了。没有一点腥膻味的羊肉,还叫羊肉么?羊肉去皮,让羊肉本来能更加丰富的口感变单一了。”江湖说着,扫视一圈。
然后朗声说道:“诸位不妨想象一下,一块的羊肉煮的刚刚好,瘦中有肥,又有软而不烂略有劲道的羊皮,一口咬下去,羊肉的鲜香味道当中夹杂着羊脂的浓香味,与口感合适的羊皮混在一起,满嘴留香,这小滋味儿,啧啧……”
江湖说着,略微抬头,眯上双眼,脸上这小表情要多享受有多享受。
围观的群众们听着江湖的话,又看着他那表情,仿佛自己也吃到了一口极品羊肉。