第42章 猪草

几个老同志坐下来闲聊，说现在的猪肉吃起来有气味，没有以前那种鲜味了。

老同志的话语让我立马想起了上世纪六十年代的猪以及猪的肉质。

那时候的猪要喂一年才能出栏，不像现在三个月就可以了。猪肉的肉质鲜嫩，煮着猪肉不冒泡泡，不需要用酒抑味，煮肉的锅里散发的是清醇的肉香味，吃起来油而不腻，甜润味鲜。

那时候的猪不喂人工饲料，不喂激素，喂的是绿色猪食。

猪食是野草，是菜叶，是米糠，是把扯来的野草或剩下来的菜叶剁碎煮熟，再拌入米糠，这就是我们那个时候养猪的猪食。

猪食的野草有水浮莲、水浮芦、浮萍、鸭舌草、丝草、马齿苋、蒲公英。

水浮莲、水浮芦、浮萍是一种生长极快的水生植物，一天三倍增长，越拥挤，生长越快。我家为养猪需要，在水塘一角，用绳子套上浮标，围了一定区域，供这些植物繁殖，不几天，它们就密集挤聚，绿油油的一片，那场景，正如诗人所描写的那样，冰清玉洁水浮莲，绿叶相扶色更鲜，蛮姿婀娜竞芬芳，水上娇妍雅韵扬。

鸭舌草长在水稻田里，马齿苋，蒲公英长在山坡田边路旁，它们有清热利水解毒的功效，猪吃了，可以为胃肠道杀菌消炎，保障牲猪健康。它们开的花朵，好看极了。正如诗人们描写的那样，碧绡黄蕊痴心爱，飘絮飞英到际涯，白根红蔓绿衣裳，朵朵红花靓俏妆。

丝草是一种沉水生长的草本植物，我们那小河里就有很多丝草。

小河的回湾处，岸边有几颗古老的柳树，茂密纤细的长长的枝条，悬挂下垂，部分枝条摆入水中，太阳光束被柳枝挡住，河床被柳枝遮盖，河湾处阴森森的，就是在这样的水底生长着茂密的丝草。

丝草有多种多样，有扁平窄型的一米有零的柔质嫩绿的在水中随波扭动的丝草，有圆型细茎的毛茸茸的分叶的半尺长的丝草，潜到水里顺手捞一把，就足足有一篮子。

我们那里的人几乎是捞丝草喂猪。

河湾处捞丝草出过一件大事。

笋乃几跟我们一道去捞丝草，他小我两岁，人比较机灵，小小年纪就能吃苦耐劳，捞丝草有些功夫，他憋足气，潜入水里，捞几下，浮出水面，就是一大把丝草。他第三次沉到水里，却很长时间没浮出水面。我料定出事了，大声呼叫，救命啊！

大人们陆陆续续赶到河湾处，有几个年轻力壮的大人们跳入河里，潜入水中，打捞笋乃几。还是黄二哥厉害，在水里摸到了笋乃几，双手把笋乃几托出了水面，岸上众人伸手，把笋乃几接上了河岸。

笋乃几面色乌紫，口里流水，肚子鼓得圆圆的，昏迷不醒。

我母亲有些主见，叫人弓着背，把笋乃几俯在背上，笋乃几肚皮受压，吐出很多水，哇的一声，哭出声来了。旁观的人齐声地说道，笋乃几有救了。

笋乃几父母抱着笋乃几，我母亲打着桐油纸伞，罩着笋乃几，说是避鬼驱邪，河里还真的出现咚的一声响，有人说是这附身的落水鬼被油纸伞赶到河里去了。不管怎么说，笋乃几命大，没有死，活下来了。

没过多久，笋乃几胆大，不怕死，又在那出事的地方，继续捞丝草喂猪。丝草肥了猪，猪以其鲜嫩的肉质幸福了村庄里的人。