四、填空题

1.糖类可分为单糖、（　）糖和（　）糖。P.5

2.单糖可根据官能团不同分为（　）糖、（　）糖及其衍生物。P.5

3.生物体大多数单糖是（　）-构型，绝大多数氨基酸是（　）-构型。P.6

4.单糖D/L-构型的判断方法是将分子中编号最（　）的手性碳原子与甘油醛（　）号碳原子构型进行比较。P.6

5.天然葡萄糖为（　）-构型，且能使平面偏振光的偏振面（　）时针旋转。P.6

6.Fischer投影式多用来表示葡萄糖的（　）结构，Haworth式用来表示葡萄糖的（　）结构。P.6，7

7.在醛糖的环状结构中，由醛基氧形成的羟基称为（　）羟基，醛糖可以通过该羟基与其他分子的羟基脱水缩合，生成（　）。P.6，9

8.单糖的重要反应有成苷、（　）、（　）、还原和异构。P.9

9.糖苷键根据异头碳构型分为（　）-糖苷键和（　）-糖苷键。P.9

10.糖苷键根据苷元连接原子分为（　）-糖苷键和（　）-糖苷键。P.9

11.果糖等酮糖在碱性条件下可以通过（　）异构转化为醛糖，然后被弱氧化剂氧化，所以也是（　）糖。P.9，10

12.麦芽糖由两个（　）糖以（　）-糖苷键连接而成。P.11

13.乳糖由半乳糖和（　）糖以（　）-糖苷键连接而成。P.11

14.蔗糖由葡萄糖和（　）糖以（　）-糖苷键连接而成。P.11

15.多糖根据组成可分为（　）多糖和（　）多糖。P.13

16.多糖都与（　）基团构成复合糖类，包括糖蛋白、（　）和糖脂。P.13

17.糖原的结构单位是（　）糖，糖原的结构与（　）淀粉相似。P.14

18.纤维素和直链淀粉的结构区别是：纤维素的葡萄糖是以（　）-糖苷键连接，而直链淀粉的葡萄糖是以（　）-糖苷键连接。P.14

19.透明质酸二糖单位由葡萄糖（　）和（　）葡萄糖构成。P.15

20.肝素是一种（　）糖，临床常用作（　）剂。P.16