(二)“挤”出来的喜庆与狂欢
传统花市，多属占道经营。在商业旺地，人们自摆自卖，用鲜 花铺成一条街，顾名思义—花街。新中国成立之后，广府各地的花 市多在马路上举办。以广州为例，历史最悠久的越秀区花市，设于教 育路及西湖路，两条路十字相交，东西南北四个出入口各建一座牌楼 ，主牌楼设在教育路北端，正对着最繁华的中山五路。
长长的花街常常要吞吐数百万人的人流量，所以“行花街”最 大的一个感受就是“挤”，这不是最近几年才有的盛况，新中国刚成 立后的迎春花市，也是人山人海，热闹非凡。广东省委原秘书长关相 生写有一篇《陪同朱德、陶铸看广州花市》的回忆文章：“1951年1 2月，陶铸调广东任华南分局第四书记，我随他来到广东。除夕夜，陶铸要看花市，我和警卫员两人陪同，来到当时设在长堤路北一带的 花市（双门底花市）。我是陕西人，家乡习惯除夕待在家里的火炉旁边 ，听着外边的鞭炮以祝贺新年。当来到人山人海的花市，见到两旁万 紫千红的鲜花，真感到似乎到了天堂一般，喜悦心情难以言表。到了 一个卖盆景竹子的摊档前，陶铸同志选了一小盘长方形的盆竹，价格 也不贵，由警卫员小王扛着，穿行在花市的人海中。旁边不少人以惊 奇的目光望着，有的说：'到花市不买花，买盆竹子干什么？'费了九 牛二虎之力，我们才从人群中挤出来回到家里。”人们行花街的激情 ，在那时迸发得如此热烈。
散文家秦牧1978年写过一篇《花街十里一城春》，他在文中用 诗歌描绘了当时的盛况：“花街十里一城春，笑语喧声人彩门，疑是 层峦采蜜使，幻成百万看花人。”把行花街的人们形容成采蜜的蜜蜂 ，生动至极！三十年以后，行花街的人数何止百万，2010年广州迎春 花市的三天内，行花街的总人数达到379万人次，街头巷尾的人们洋 溢着狂欢的热情。
不过若想在花街上从容地欣赏花木盆栽，最好在年二十八来，最好选择白天，那时鲜花人面相映红、香氲弥漫熏人醉，人们还能悠 然地赏花、买花。过了年二 十九，特别是到了除夕夜，行花街的人们从四面八方涌 过来，一拨挨一拨，一浪接 一浪，人根本无法用脚走路 ，只能被人群推着慢慢向前。一个逛过了越秀区西湖路 花市的游客在博客中写道：“ 人流高峰时你若能顺利走近 你感兴趣的花档已经是很了 不起了。如果你还能砍价再 顺利付钱，那简直是可遇不 可求的。如果你还能顺利接 过档主找的钱，那你赶快去买彩票，今年保准走大运！”这就是迎春 花市摩肩接踵、熙来攘往的真实盛况。
1978年广州的除夕花市（广州市档案局供图 ）
广州还有句歇后语“大姑娘行花街顾得上顾不得下”，说 的就是行花街“人贴人”的拥堵情景。2009年1月15日的《南方日报 》上登有一篇《花市人如豆》的文章，写的是一个外地女孩留广州过 年逛花市所看到、所想到的，尤其生动有趣 ：
去年留守，广州女孩敏华陪我逛了一趟滨江西的花市。还没进 花市就被吓到了，见过人多，但没见过这么多呀。我甚至怀疑整个海 珠区的人都涌到这里来了，长长的人龙，简直可以用“逶迤绵延”来 形容。敏华随口吟了句“花市人如豆”。好不容易到了花市门口，“这 颗豆”竟一定要在门口留张影，说她从小到大每年都有一张在花市门 口的照片。我笑她傻，却又莫名地羡慕。（林文静/文 ）
好一个“花市人如豆”！在如此高密度的人群中，单个人瞬间 变得渺小起来。文章率意写来，真实地道出了广州花市人如潮涌之况。人群拥挤，大人不时提醒小孩：“唔好走散！睇住！跟实！ ”有幸买 花的人，有的托在肩上，有的把花高高举起，顺着人潮缓缓而行。
行花街，不仅人挤人，也是花挤花。放眼望去，满目芳菲，橙红 、鹅黄、淡紫、莹白、嫣红，赤橙黄绿青蓝紫，全都娇艳欲滴。杜鹃 、蝴蝶兰、非洲菊、 甘蓝、海棠，不胜枚举 ，远远超出了人们的 想象。这里是鲜花的 海洋、色彩的圣地 ，“姹紫嫣红”、“百 花争艳”，这样的语 词根本不足以表达心 中的慨叹。圣诞红燃 起“火焰”，粉桃花荡 出“霞光”，白水仙连 成“月色”，一朵朵摇曳生姿，一簇簇迎风招展，仿佛在低吟浅唱“春 天来了”，真可谓是“五彩鲜花满场春”。此时此刻，此情此景，让人 花了眼，更让人“花了心”，恨不得把这满街的春色捧回家。
2009年1月25日晚，人贴人的禅城区文华路花 市（周春摄 ）
也许外地人会对“行花街”的“挤”颇为不解，但是广州人 对“挤”却有着他们独特的感知。花是寓意吉祥之物，广府人讲究好 意头，过年“行花街”往往被市民当作来年转运的好征兆，正如广州 本土歌手东山少爷所唱的《行花街》：“行花街咯喂，你今年梗上位； 行花街咯喂，你今年冇闭翳；行花街咯喂，你科科考最威；行花街咯喂 ，你开心足一世；行花街咯喂，娶得一美妻；行花街咯喂，你先生变 新贵；行花街咯喂，今年生番个仔！”行花街的人们无不像歌里唱的 那样心怀美愿，期待好梦成真。
卖花的、买花的、赏花的、拍花的，在花海中流动，整个花市 热气腾腾，人们不以挤为苦，反以挤为乐，脸上挂满笑意和喜悦，互 道新年进步，互祝恭喜发财，节日的祥瑞和欢笑让人欢心和憧憬。人 们相信“行花街转大运”，挤一点才显得热闹，热闹一点才显得有人气 、有旺气、有年气、有喜气。挤一挤，挤掉旧岁的晦气，沾点花香瑞气 ，企盼来年风调雨顺、幸福平安。一位老广州人说：“越是艰难的时 候越想讨个好意头，去'行（挤）花街'转运最有效。”另一位年年 逛西湖路花市的老广州人感叹道：“虽然这里每年都是'人挤人'，有 时在里面根本就走不动，一家人来逛肯定也都会走散，但作为春节必 备的节目，就算在花市里没买到花，可大家还是逛得很开心。”这正 是广府人以花为媒、祈福纳瑞心理的最佳体现。
大年三十除夕夜，是人群最拥挤的一夜，不管多挤，行花街的 盛况年年如此，热情毫不消退。这一夜也是花价疯狂下跌的一夜，档 主们为了赶在新年前把花卖完，索性站在高高的摊档上，嘶声竭力地 吆喝：“买盆靓花返屋企过年喽……”，“剑兰十蚊三枝，过黎睇睇啊！ ”此时人们买花必定狠狠地砍价，档主们也颇爽快。等到午夜零时，人们就开始“抢花”了。所谓“抢花”不是不给钱真抢，而是用极少 的钱就可以从花农手里买到一大把花。花农也是喜气洋洋，笑逐颜开 ，满口“花开富贵”、“恭喜发财”的祝词。一株年二十八开价18元 的水仙花，有可能降至三四元成交，有的档主甚至喊出了菊花每盆1 元的超低价。一时间，讨价还价声此起彼伏，夹杂着小孩的欢闹声、 人们的祝福声、高音喇叭里轻快的广东音乐、交通警察维持秩序的哨 子声，汇成了洋溢着世俗风情的大合奏。最后，人人心怀满足，手持 一把春光撤退。凌晨一两点的时候，花农开始收档，工人们迅速地拆 除棚架，还路于民。