第17章 真是冤家路窄
翌日，陈采荷出门去给自己刚租下来的房子置办一点家具，但是没有想到刚出巷子就撞见了那凉皮摊的摊主，一脸阴沉，就连人都瘦了一圈一样。
陈采荷看到后，忍不住发笑，心中暗道：谁叫你做坏事！
不过随后想到自己好像也做了坏事，立即捂住嘴巴，嘴中默念“阿弥陀佛”，悻悻离开。
说来也是，摊主刘大本来确实贪恋徐生的白玉扳指，故意装作不识货，而且将徐生打跑。本以为事情就此告一段落，自己可以把白玉扳指当了，给老婆孩子好一点的生活，却不料才到手的白玉扳指还没有捂热，就被贼人盗走。
想着自己本来已经到手的钱财却不翼而飞，刘大心中如何能不郁闷，好在他的妻子开导他。想想也是，这本来就不是自己的钱财，他还是只能继续卖他的凉皮。
没想到，没想到今天刚出摊就撞见陈采荷，自家墙院着火的那天，虽然天黑没有看清楚人，但是自己从身形看出确有一男一女在附近出现过，其中女人的身形与陈采荷有几分相似。
但是自己本就理亏在先，而且天色漆黑，自己也没有完全看清楚人，就算去报官也没用，说不定细查之下自己还会有牢狱之灾。
但是刘大看着陈采荷离开的背影，心中怒气却怎么也消不下去。他一咬牙，当即推着自己的摊子小车去追陈采荷：“姑娘，姑娘，等一等！”
陈采荷不禁心跳加快，毕竟自己也做了坏事，以为被那摊主认出，低着头小跑着想要离开，但是奈何古代的这衣服让她实在是跑不快，一下子就被追上了。
摊主刘大推着凉皮摊的小车，拦在她前面，阴阳怪气道：“姑娘昨日不是说我的配方不值一提，不如一碗素面吗？今天难得有缘再见到姑娘，倒是要跟姑娘好好讨教一番这改进之法？”
陈采荷看到刘大的车拦在身前，心中知道已经走不掉，而且看他的话，也没有发现自己的事情，顿时安心许多，镇定下来，道：“好呀，告诉你可以，我有什么好处？”
刘大倒是没有想过自己能给什么好处，不过转念一想，自己凭着祖传的手艺，在京城这十里八街中也算是站稳了脚跟，而且他的这凉皮手艺已经传三代了！无论怎么想他都不认为这个看起来只有二十岁出头的小姑娘真能给自己指点什么。
他接着道：“若你的这改进之法真的有用，以后我这凉皮摊子你随便来吃！”
“好！那我就告诉你……”
“慢着！”陈采荷正要开口告诉刘大如何改进他的糖醋配方，却被他开口打断，“这法子好不好使还两说呢，就想白吃我的凉皮，姑娘这岂不是想要空手套白狼？”
陈采荷算是听出来了，看来这刘大有些“醉翁之意不在酒”啊，借着要改进配方的名义，但实则另有所图。
看了一眼围观的众人，想来他在这光天化日之下也不敢怎么样，然后问道：“那你想怎么样？”
“姑娘自称是厨中妙手，不如我们就这比试一番，若是我的祖传手艺胜了，姑娘可得当着大家伙的面给我赔个礼，再赔偿损我招牌的事，如何？”
刘大就是存心想要让陈采荷难堪，只要陈采荷输了这一回，虽然不能如何，但是却也可以折损她颜面，给自己出口气！
至此，陈采荷已经听出来了，这个摊主是存心想要自己难看，但她自然不惧，自己可是未来顶级的西餐厨师，回到古代来没有怕的道理，更何况这还只是一个路边摊而已，笑道：“好！那我就先谢谢老板的凉皮了，不过我一个外乡人，一时半会儿没有准备东西，给我五天的时间准备东西，五天之后就在你的摊子比试！”
随后，陈采荷不再理会刘大，转身离开去准备东西，心中暗道：你想要我出丑，我就偏不！正愁想不到在京城赚钱的办法呢！
凭借着自己的厨艺功底，陈采荷心中很快就对这次比赛有了打算，这里是北方，人们的饮食肯定是以面食为主，自己想要让那摊主输得心服口服，就得用面食！
西餐的面食虽然不多，但是就凭自己超时代的眼界和技艺，未来随便一道街边小吃都能够比这凉皮更好吃！
想要在比试中胜出对陈采荷来说算不上是什么坏事情，但是她的心中必然不会只是想着仅仅只是胜出这场比试而已。
这场比试本身就没有什么意义，她答应下来的目的其实有更长远的打算，她要凭借这一次的比试给自己弄出点名头，好让她在京城站住跟脚。
心中细想之下，她有了个主意，立即就去着手准备了。
五天的时间，一晃而过。
凉皮摊主刘大在这十里八街的小吃中也是小有名气的，这些年也积攒下不少老顾客，听说他要跟一个二十岁出头的小姑娘比试，顿时都来了兴趣，这天一大早就已经来了，准备看一看那个不知天高地厚的小姑娘。
这天刘大出摊比以往早，而且带出来的东西都比以前更加丰盛，虽然对自己的祖传手艺有信心，但是也没有半分大意。
周围坐着的都是这儿的老顾客，有人道：“刘大，你说你这不是欺负人嘛！你干这行都已经三四十年了，跟一个二十岁出头的小丫头片子比试啥呀？”
显然这些个老主顾都更加看好刘大，不时有人附和道：“就是嘛，刘大，你瞧着还带了这么多东西，听说那小姑娘还给你赌了钱，待会儿可得给大家伙整点好吃的呀！”
又是一阵哄堂大笑，刘大也赔着笑道：“四爷说的是，不过这有人送钱，咱还能拦着吗？您说是这个理儿不，四爷？”
众人还在你一言我一语地聊着，但是陈采荷已经推着自己的小车来到刘大的摊子旁边，自己一个人推着个小车可是把她给累得够呛的。
不过自己的京城生活，就要从今天开始发生转变了，虽然累了点，但陈采荷心中还是比较开心的。
“哟！这不是来了吗？”
“小姑娘挺漂亮啊，会做饭不？”
人群中不时有人嬉笑道。
陈采荷没有予以理会，她目光清澈，自信地看着摊主刘大：“那咱趁早开始吧，也给各位客官做个早饭吃！”
“哎，小姑娘这说得好，那你们这就开始吧！”
先前那位被刘大称作“四爷”的中年男子坐在一张长凳上说道。显然已经有给两人做评判的架势了。
“哎，好嘞，四爷，您照应！”
刘大应允一声后，也就开始忙活起来了，再看陈采荷推的小车，俨然一个箱盒。只见陈采荷不急不慢地依次从四面打开，形成一个近两三平方米大小的摊面。
中间有两口大锅，一口煮锅，一口炸锅，煮锅又像火锅灶一样，内中设置四个隔层，将锅子分为四个区域，底下两个路子装着已经烧热的炭火，两个锅子早已经被烧热，尤其是那口煮锅，刚一打开，一股鲜香顿时弥散出来。
其余三方各自摆放着各种食材调料案板，还有碗筷也一一放在上面，这辆小车看着不大，却几乎将一整个厨房搬了出来。
那个四爷闻着陈采荷锅中的香味，饶有兴趣道：“这倒是个稀罕物！这味道也香！”
将面团揉好之后，陈采荷又从车子下面的收纳盒中拿出一个小型的手动压面机，看着陈采荷将面团放进去，转动手柄，一根根粗细均匀的面条就从压面机的下方出来，没有半刻钟的时间，一个面团就已经用完，这可是有足足十几个人的量了。
看着陈采荷这么快就已经做完这么多人的量，那位四爷更来了兴趣，笑道：“是个新鲜玩意儿，刘大，你这可得快些了啊！”
“哎，四爷您等着，马上就好！”
刘大也看到了陈采荷的速度，心中开始没底，额头渗出汗来，不时擦去汗珠。
再看陈采荷这边已经开始在煮面了，因为锅子小了，一次也只能下五六个人的分量，不过她还是没有任何紧张，不多时，五碗面就已经出锅，淋上自己研制的汤汁酱料，撒上葱花，再放上几个已经卤好的鹌鹑蛋和几串麻辣烫，这碗顶配版的面就已经彻底完成。
陈采荷将十几碗面依次放到刘大的桌子上，道：“各位客官请品尝！”
那位四爷看着陈采荷做好的面，早已经暗中吞咽口水，第一个道：“那我就先尝一尝这新鲜玩意儿做出来的面。”
陈采荷对自己的面极有信心，汤头配方是她这几天收集的当地一些受欢迎的汤头再改进后形成的配方熬制出来的，再配合上自己花了四天时间才找人做好，自己最后拼装起来的压面机，将面条压得更细更均匀，自然也就更加入味。
果然，吃完一碗后的四爷，闭目回味道：“面条细软入味，汤头更是鲜香，还有虾的口味，这些个串串也是如此，想不到一碗面居然能有如此丰盛的吃法，姑娘不愧为厨中妙手，这碗面就是酒楼之中也未必吃得！”
得此评价，不用继续比试下去，陈采荷与刘大之间的面和凉皮已经高下立判了！刘大这边却才将面下锅。
听到四爷的评价，不用多说，十几碗面顿时被众人一扫而空。四爷正要去付面钱给陈采荷，陈采荷却拒绝道：“客官，这顿就免了，今天是‘小陈面食’第一天开张，刚刚的面就当是给大家伙做个早饭，希望以后各位客官多多照应！”
说完还拿出写着“小陈面食”的横幅挂起来，这一回刘大当真是搬起石头砸了自己的脚，原本准备借此让陈采荷难堪，却不料最终给自己招来了个竞争对手！