高端度假酒店(民宿)的机与危
有多少人能消费得起800元以上一晚的高端度假酒店,或者民宿?
如果我不是酒店行业内的人,我想一年最多能消费得起两次。一次可能是在孩子暑假的时候,另一次是在年末发奖金的时候。平时基本不可能,太贵了。庆幸的是我是酒店业内人,很多朋友和合作商要么是酒店投资人,要么是酒店职业经理人,经常可以免费住,至少可以获得内部特价,实际情况是1000元以上度假酒店或者民宿,我还是住过很多的。
对普通人来讲,住一晚需要花费1000元左右甚至更高的房价,简直不可想象,会有人住吗?都说中国有钱人多,那高端度假酒店的客源在哪里,潜在市场在哪里呢?
记住,不只是女人和孩子的钱好赚,高端旅游消费的老人也是必须关注的。
中国开始进入年龄化,老人越来越多,“老年经济”成为了“蓝海”市场。特别是一些政府单位及企事业的退休人员,闲暇时间很多,消费能力很强,这些老年消费群体在出游的时候,会选择一个环境优美,设施齐全的度假酒店。
以上客源群体要么是单位或企业福利消费,要么有充裕的退休金,可任意规划自己的晚年生活。有钱有时间,是对这个消费群体最好的诠释。
去年(2020年)8月初,某旅游平台推出了“百车草原游,想乐狂欢夜”的高端老年游主题活动,这是疫情之后首次声势浩大的房车出团游。此次乌兰布统草原房车行,作为中国高端老年运输队旅游,引起了我的好奇。
我可以大致判断出,以上高端老年旅游团人均消费肯定在10000元以上。这个消费水平,1000以上的度假酒店是可以随意挑选的。如果只是三天两晚的个人组团自驾游,人均5000+的消费预算,就可入住1000+的高端度假酒店了。
一次旅游花费5000-20000的高端老年群体有多少,我想不用去统计,大家心里都很清楚有很多。
除了老年人是度假酒店的准顾客外,还有哪些客流是我们要抓住的?
高端家庭游、亲子游客人是高端度假酒店的另一大客源。
中国人的消费习惯是,自己可以没钱,不能亏了孩子。自己可以萝卜咸菜,省省省,但孩子一定要给最好的。所以国内高端家庭游主要是亲子类型的。
面向高端亲子游的度假酒店最好靠近大型游乐园的旅游综合体,经营起来就不用为客流愁了。如果达不到,可以在酒店设置一些特色的休闲娱乐项目,比如射箭、骑马等,对孩子和父母来说也是另一种有吸引力的选择。
概括来说亲子类型的高端家庭客流,要么有游乐设施,玩得开心;要么提供游泳、射箭等休闲项目,可以锻炼孩子的体魄和意志;要么自己动手种植采摘,体验不一样的生活方式——如果这些都做不到,就很难让亲子客人满意。
最后,高端商务游、公费游客人是高端度假酒店的绝对VIP。
高端商务游它包括技术输出、考察、采购、销售,参加会议、博览会、展览、奖励旅游及各种专题活动,参加文化活动和专业体育赛事等活动,范围很宽泛。商务旅游又可细分为4个主要组成部分,即:公司活动、会议、展览和奖励旅游。
商务游最典型的特点就是,用的是公司或单位的钱,不用自己花钱。又是以公务的名义,花的心安理得。(偷笑一下)
下面我简单描述几个高端商务游,公务游的特点。
◈价格敏感度低。相对于大众旅游市场而言,高端旅游的消费群体主要是中产阶级以上的阶层,可自由支配的收入比较寓足,旅游花费在他们生活总花费中所占比例相对较低。另外,类似奖励旅游、会议、展览会等旅游活动的费用一般都有公司承担,因此,高端旅游市场对旅游产品的需求价格弹性较小,对价格的敏感度也随之较低。
◈对旅游产品质量要求高。高端旅游市场的消费者旅游经验相对比较丰富,旅游消费比较理性,在选择旅游产品时会更加关注产品质量,所以旅行社在开发高端旅游产品时应将产品质量放在首位。
◈时间随机性强。高端旅游市场在出游时间选择上随机性比较强,一方面是因为高端旅游消费群体享有带薪假期,带薪假期一般都与法定节假日不重叠;另一方面是因为高端旅游消费群体出游并非都是单纯的休闲度假,有部分是商务旅游的形式。而商务旅游一般都会在工作日开展,同时时间也不固定,不存在明显的季节性。面对高端旅游活动开展时间的随机性,旅行社若要保证在消费者要求的时间段内提供所需要的旅游产品,则旅行社必须提高自己的产品丰度,只有以足量的产品库存为基础,才能很好地应对高端旅游市场多样化、差异化的要求。
◈动机层次高。旅游作为一种高档次的消费品,观光旅游较多的是情感需要和尊重需要,而高端旅游较多的是满足自我实现需要。在自我实现过程中文化是个极为重要的概念。
高端度假酒店真的就是行内人争抢的香饽饽吗?
从管理角度,这个行业发展越来越火,但也有投资误区。
据个人经验,首先是选址太差。交通不方便,肯定没有人去,再好的美景也抵不过交通的麻烦。
其次,这样类型的酒店一定要注意地方文脉。如果没有地方文脉,酒店没有故事可讲,吸引不来人,尤其吸引不来高端顾客。
再次,要注意区域规划。对于这一类型酒店,隐逸、私密是最重要的特征,并且还要考虑其周边是否有一些不该出现的建筑,比如电厂——电厂的烟囱和仙境一般的酒店必会产生冲突。
第四要考虑周边配套。因为酒店客房投资再大,客人也不可能完全只待在酒店,周边要有配套,如果没有就需要花很大的力气。
在此领域里,典型的投资误区还包括精不够、品不足,重装饰、轻功能,重外在、少内核,等等。