序

庚子年秋，经过全国军民鏖战疫病、顽强抗涝抗灾之后，全国葡萄又进入一个欣欣向荣的采收销售季节，此时又读到房经贵教授等同志编写的新作《葡萄科学与实践300问》一书的文稿，内容丰富、文字流畅、资料新颖、实用性强。确为近年葡萄科技图书中的翘楚。我反复阅读，受益匪浅，令人无比欣慰。近年来，我国葡萄产业迅猛发展，基础理论研究不断深化，具有中国特色的葡萄新品种不断推出，栽培管理新技术迅速推广，有力地促进了全国葡萄产业的迅速发展，使我国葡萄产业在世界葡萄栽培领域的地位愈来愈引人注目。在葡萄产业的发展过程中，基础科学研究和传统栽培技术的更新提高发挥着至关重要的作用。先进的科学技术是第一生产力，其必要性、重要性和紧迫性决定着葡萄产业的发展方向、质量和速度。房经贵教授、王军教授等一批中青年葡萄科技工作者结合多年工作实践，并根据当前我国葡萄产业实际和科研、教学需要，查阅大量国内外最新资料和文献，并且结合我国实际，从葡萄遗传育种、生长发育、生产管理、病虫害防治以及产后贮藏加工等方面进行系统的归纳整理，精心撰写了该书。我深感本书是当前我国葡萄领域教学、科研、学习和生产上一本很有参考价值的好书，也可以称为是我国葡萄业界的一本小百科全书，我相信该书的出版将对我国葡萄科学研究和产业的发展起到良好的促进作用。

社会在发展，科技在进步，我更希望以房经贵、王军、亓桂梅等同志为代表的一大批中青年葡萄科技工作者，能再接再厉、精益求精、继续努力，为把我国建成世界葡萄强国，为推动我国葡萄产业健康可持续发展做出更新、更大的贡献。

　晁无疾

中国农学会葡萄分会名誉会长

2020年9月9日于陕西富平