第一章 保健上
在世界各地，今天在进行自我保健的人数日益增多。大家要求保健单位提供各种药品，并且总是在追赶保健领域内的潮流。为什么成千上万的人都在自作主张地对待自己的健康呢？原因之一是人们可以更多地获得有关保健的信息，从而决心由他们自己来照看自身的健康。病人不仅比过去想更多地了解他们的疾病，而且还将比以往任何时候更多地懂得他们的疾病。
这种关心保健和自我用药的程度已达到令人震惊的地步。在1994年，全世界药品的销售额约为2790亿美元，其中2400亿美元为处方药，而非处方药几乎达到390亿美元。
中国是一个文明古国，人们自我保健养生的知识十分丰富。现在，越来越多的中国人开始自行谋生，因而享受不到单位的公费医疗制度，政府有关医疗制度的规定中已将一系列药品列为不能报销的自费药。此外，中国人的收入在增加。这一切使得人们不愿再花费那么多时间和精力去报销一些疗效有限的常用药。自我保健或到药店自己去买药要方便快捷得多。人们据此预测：“购买非处方药品的人员比例目前为25％，到1997年将增加到35％，到2001年将增加到50％”。在中国，人们自我保健和购买非处方药的时代即将到来。
心病还需心药医
心理学认为：人的不健康心理情绪，尤其是忧虑、紧张、烦恼、恐惧等，是导致心理疲劳的重要原因，消除心理疲劳的方法，一般有如下几种：
(1)让内心情感得以适当的发泄，千万不要长期闷在心里，特别是悲伤、委屈、苦闷的事等应找自己信得过的人谈谈，一吐为快，使心理得到平衡。
(2)遇到不顺心的事，应设法解脱，将注意力转移到使自己变轻松的方面去。尽量学会从光明面看问题，看人生，要善于为自己找“下台阶梯”，不要事事斤斤计较。
(3)经常参加一些体育、文娱、社交活动，使自己变得乐观、开朗些，以减少精神困扰的出现。
总之，心理疲劳的发生须“心病还需心药医”。单靠某种药物治疗，而不对自己情绪给予放松，是很难解除的。首先，要乐观大度开朗，这一点是非常重要的。如果对生活的一切都缺乏热情和兴趣，整天闷闷不乐，心理负担很重，“自己跟自己过不去”，即使是再好的药物治疗也是难以治愈的。
饮水防病抗衰老
一个成年人每天喝8杯水，才能满足需要。水是维持人体一切生理活动，新陈代谢，输送养料，促进消化，排除废料所必须的物质。口渴，是人身体发出的一种信号，表明体内已经脱水，就像田地因天气干旱龟裂一样，这时才想到浇水为时已晚。人也是如此，等渴了再饮水，对人身体已发生不良影响。许多科学家早就提出了人体内水分失去平衡导致生命衰老的学说。人们往往忽略口渴感觉的改变，常常因不感到口渴便很少喝水，结果造成水分补给的不足，长期饮水不足便会导致脑的老化，并引发诸多疾病。
如果你想心理生理健康，并且青春永驻，请不渴时也要多饮水，以保证正常的血液浓度，防止脑的老化和其他疾病的发生。人体内部有生理节律。比如晨6时，心跳加快，血压回升，血液加速流动，此时喝水正适应生理需要，可以增加血溶量，稀释血液粘稠度，就能防脑血栓的形成，也能预防心血管疾病的发生，如心绞痛、心肌梗塞等，还能润肠通便。
人的衰老分为生理性衰老和病理性衰老两类，病理性衰老促进和加速生理性衰老。多饮水能预防一些疾病，就能在生理上抗衰老，对人体起到独特的保健作用。
树立健康减肥观
肥胖，可以说是一种现代文明病。生活水平的提高，产生了许许多多的肥胖症，而肥胖带来的健康和体形方面的问题，又促使减肥成为时尚，芷芦是处在妙龄时期的女子，更是想千方、设百计减轻自己的体重。商家正是针对这种保健心理，作为发财门道，纷纷推出各种减胞药品和减肥保健用品，再加上漫天遍地、五花八门的减肥广告，使得人茫然四顾。到底肥胖的概念是什么，如何正确树立减肥观呢？
中华人民共和国卫生部对中国成人作了这样的规定：男性(公斤)＝身高(厘米)-105；女性(公斤)＝身高(厘米)-100，按此规定，体重超过标准20％就叫“肥胖症”；体重超过10％～20％，只能称为过重，而不是肥胖。例如，某成年男子身高175厘米，那么，其标准体重应该为70公斤，假如他实际体重不超过84公斤，则不能算肥胖。再如，某成年女性，其身高165厘米，那么，她的标准体重应为65公斤，假如其实际体重小于？8公斤。都不能称作肥胖，只有超过这个体重的人，才称为肥胖症。
有了上述正确概念后，可以将自己分类，自己到底是属于胖而不肥，还是属于肥胖。那么，对于这两种情况，正确的观点应该是怎样的呢？首先，肥胖是否会得病，它对人的健康又有哪些影响。肥胖属于不健康，而且会引发许多疾病，最容易引起的病包括糖尿病、高血压、心脏病、中风、痛风等，并有可能影响健康乃至死亡。另外，肥胖也容易引起生活不便，甚至影响夫妻性生活。而对于只是稍重而不肥的体型来说，是比较好的，这类体型不仅可视为一种体态美，还能大量存贮能量，可承受人生中各种应急事件，而且有充沛的精力去工作，去赚钱，去为社会和自己的家庭作贡献，还能防止健康资源的“流失”，因而，这类人寿命更长。但是，过重有一个度，超过这个度就需要加入减肥行列。
肥胖属于不健康，那么是否瘦就是好呢？常言道：“千金难买老来瘦”。其实，这个观点也是不正确的。从模糊学来讲，瘦只是一个模糊量，那么其模糊度到底是多大，人们难以说清。而对医学来讲，“消瘦”是有严格定义的，它是指实际体重低于标准体重的15％，超过这个值，就属于不健康。还是以上面的例子来说明，假如那位男子实际体重高于59．5公斤而低于70公斤，女子体重高于54．5公斤而低于65公斤，都属于“消瘦”，假如体重再低的话，就属于不健康了。尤其是对老人，“瘦”并非福，因为容易引起各种疾病，自身抵抗能力也下降。
从上面的分析可以得出一个正确观念：健康的标准是胖而不肥，而过瘦、过胖才是不健康。对于胖而不肥的人，千万不要胡乱减肥，而对于肥胖者，则要树立起正确的减肥观。
现代社会中，一般来说有四类减肥方法。一是保健品减肥，二是药物减肥，三是手术减肥，四是运动减肥。正是由于减肥方法甚多，良莠不齐，因此，减肥容易进入误区。特别是现在减肥广告遍布天下，减肥产品充斥市场，在减肥时，尤其要根据自己的具体情况，选择不同的减肥良方。
药物减肥和手术减肥的确可以产生很明显的效果，但是，“是药三分毒”，任何一种药品都会产生一定的毒副作用，而这些药品的广告几乎都不谈药物的副作用，致使许多因相信广告宣传而误用减肥药品者日益增多。许多药物减肥主要是调整肌体的肝脏和肾脏代谢，尽量服用减肥药，会减轻一些体重，但会损害内脏的功能。另外，有些药能抑制胃液分泌，使肥胖患者产生厌食症，严重的还会导致“神经性厌食症”。还有些药物会降低人的性欲，严重影响性生活质量。
手术减肥也有很大的副作用，它实质上是一种机械性减肥。手术减肥是把脂肪从体内抽出来或拉出来。由于脂肪层密布血管、神经，吸脂手术使得腹壁神经受到影响，手术后病人会产生局部的感觉障碍；如不注意无菌操作，感染后还会形成脓腔，让病人更加痛苦不堪。因此肥胖患者在选择减肥方法时，切勿误入减肥误区。
实际上，运动减肥是最好的减肥方法。与其经受大苦大难，倒不如轻轻松松地进行运动减肥。运动可以消耗人体内多余的脂肪和能量，来达到减肥的目的。运动减肥要注意因人而异，尤其是老人要注意运动的度，要慢慢来，长期坚持，才有收效，切不可心急。另外，要坚持有氧运动，早锻炼宜在太阳出来后进行，下午也可进行各种活动，如跑步、游泳、打羽毛球、乒乓球等。
在进行运动减肥时，还需注意饮食的营养平衡。减肥者要注意，多吃低脂肪、高维生素、低糖分、精蛋白的食品，尤其要少吃零食，忌睡觉前进食。但是，不能盲目节食减肥，否则，会使人产生营养不良。
乾隆的养生之道
在历代封建君王中，乾隆皇帝可谓长寿之星。他活了89岁，是我国能查出生卒年份皇帝中年岁最大者。有一位外国人，他在见过乾隆皇帝后，在日记中写道：“观其风神，年虽83岁，望之如60许人，精神矍铄，可以凌驾少年。”乾隆皇帝何以能长寿，何以能在80高龄之年，还耳聪目明，脑健身壮，还能有条不紊的治理国家，牢牢掌握大权，与他的养生之道是分不开的。
总的来说，乾隆皇帝的养生之道概括起来有两点，即是运动和饮食。他有一套“吐纳肺腑，活动筋骨，适时进补，十常四勿”的养生之道。其十常是：齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，眼常运，面常搓，足常摩，腹常旋，肢常伸，肛常提。四勿是：食勿言，卧勿语，酒勿醉，色勿迷。这十常四勿实际上是注重运动和饮食，并保持健康的心理。
乾隆皇帝十分喜欢运动。他七下江南，巡视大江南北，游山玩水，题诗赋词，一方面活动筋骨，另一方面陶冶性情。自幼，乾隆皇帝就随祖父康熙皇帝出外打猎。有一次，康熙皇帝打中了一只野熊，为锻炼当时还只有7岁的小乾隆的胆量，康熙皇帝叫他到熊的面前再补一枪。不料，等小乾隆刚走近倒在地上的熊的旁边时，那只野熊却突然站了起来。小乾隆毫无惧色，勇敢地向熊毫不犹豫地开了一枪，与此同时，康熙皇帝的枪也同时响了。乾隆的勇敢顿时受到了康熙及群臣的称赞。此后，乾隆皇帝经常爬山，而且自己走路，不坐为他准备的轿子。
乾隆在注意运动的同时，还非常注重饮食。这是乾隆“可以凌驾少年”的秘方，他经常服用“龟龄集”、“固本仙方”。所谓“龟龄集”，是由人参、鹿茸、海马、枸杞、麻雀脑等几十种动植物组成，并经数月熬炼而成的“御用圣药”。在乾隆皇帝的医方之中，以补肾药物为最多。例如，乾隆皇帝常食用黄狗肾、山萸肉、鹿茸、龟板胶、人参、当归等，这些食物能提高机体免疫能力，起到强身健脑的作用。乾隆皇帝还是一位有名的美食家，他十分好吃，恨不能吃遍普天下所有的美食。他的食疗之道，对于促进旺盛的精力和健康的体魄起到十分重要的作用。
对于现代社会的普通人来说，饮食当然不能与皇家相比。但是吸取乾隆皇帝保持健康的养生心理，注重运动和饮食，同样也能达到保健养生的目的。运动可强健体格，食物可防病治病。自古就有药补不如食补之说。食物能治病，是因为医食同源。例如，香菇、木耳、洋葱有降血脂的作用，可防治动脉粥样硬化；芹菜、豆芽含纤维多，可治便秘，防肠癌；大蒜可防治菌痢；醋防治感冒；红豆生血；核桃平喘止咳化痰；西瓜利尿消肿降血压等。另外，加工食品，如鱼肝油可防治佝偻病和夜盲症。食物除具有医用之外，还能健脑、增智、延年益寿。
食补更比药补佳
有很多人在看了铺天盖地的各类营养补药广告后，很迷信那些补药的作用。特别是现在每个家庭大都是独生子女家庭，为了孩子，不惜花许多钱去购买什么补脑液、营养品来给孩子喝。这种对市场上的保健药品、口服液趋之若鹜的心理是不正常的保健心理。
随着人类物质文明不断提高，在吃饱饭之后，人们更多想到了营养保健，其保健养生意识普遍增强。目前，各种营养品、保健品充斥市场，而且广告上都信誓旦旦，宣称自己的产品如何如何，吹得神乎其神，使普通百姓不知所措，摸不清头脑，真不知该相信那家的产品。
其实，任何营养品、口服液，以及各种补药均不如食补好。古代医书上就明确指出过药补不如食补。通过均衡的饮食来保证营养的摄入，无论是从经济上，还是功能上，对老百姓来说都是最划算的。
仔细分析一下目前市场上的营养品，就不难得出食补最佳的结论。马家军的“中华鳖精”可谓像其名声一样，也名扬中华大地，“甲鱼”是人们心目中最有营养价值的食品之一，是最“补人”的食品。比较一下“甲鱼”炖汤这个食补和将“甲鱼”制成的口服液。市场上按每500克零售价150元，买一只800克重的甲鱼，大约需240元，用来炖汤，约可炖2500毫升，假定10人饮用，每人可饮250毫升。以10毫升为1支，每盒10支生产而成的口服液，则可生产25盒口服液，这样，每盒原料成本约10元，再加上其它成本和利润，一盒至少在40元以上，甚至50元以上。这就是说，25盒口服液要付出1200多元，这种开支相当于同等营养甲鱼炖汤的6倍左右。
何况，更多的营养品名不符实，广告词已远远超过实际效用，更谈不上由于利益驱使，使得各种假冒的营养品充斥市场。某地有些市场上公开出售假冒伪劣营养品，一盒口服液只零售2元钱。可想而知，漂亮的外包装中装的是些什么东西。还有中央电视台《焦点访谈》节目曾报道过有些唯利是图的不法商人如何制作鳖精的过程。这些不法商在整个满满一池水中仅放着一只奄奄一息的鳖，这池水便用来做制口服液的原料，还美其名曰“某某鳖精”。这类“营养品”何谈“营养”。市场上的营养品大多虽不是上述情况这么严重，但大多也与广告上声称的名不符实。
因此，对市场上充斥的各类保健品、营养品、口服液不要轻易相信，对那些吹嘘得神乎其神的广告也要在脑海中多打几个问号。能自己动手，购买原料，自己加工，食补最好。