坚果饭

主料

米饭……150克

松子……1大匙（15克）

核桃碎……30克

腰果……30克

芝麻……20克

辅料

洋葱……5克

青豆……少许

青菜叶……少量

百里香……少许

调料

盐……2克

橄榄油……适量

高汤……2大匙（30毫升）

做法

1将橄榄油倒入锅中烧至五成热，放入洋葱、松子、核桃碎、芝麻、腰果，翻炒均匀，加入高汤和盐略煮一会儿。

2待干果略有膨大，放入蒸熟的米饭、百里香、青豆、青菜叶翻炒均匀即可。

小贴士

坚果饭是非常有营养的一款饭，而且制作起来非常随性，只要自家有的坚果，都可以将它加入到饭中。但要注意，坚果粒越小越好，这样吃起来不会影响口感。