前言

中医学认为，脾为“后天之本”，是人体“气血生化之源”。脾与胃在生理上相互为用。脾主运化，胃主受纳；脾气主升，胃气主降；脾喜燥恶湿，胃喜湿恶燥。两者一阴一阳，一脏一腑，一升一降，相辅相成，互相配合，共同完成消化、吸收、运输水谷精微等任务。脾胃功能正常，人的气血才会充足。反之，如果一个人的脾胃受到损伤，饮食水谷的精微运化不良，人体的元气自然就会衰弱，元气衰弱，人体的防御机能减退，不能抵抗外邪，各种疾病由此产生，这正如李东垣所说“内伤脾胃，百病由生”。

“内伤脾胃”的病因主要有4个，即饮食不节、劳倦过度、情志异常和外感邪气。饮食不节，如暴饮暴食、过饥过饱，或者喜欢吃太热、太冷的食物都会损伤胃，而胃受损后，脾便无法禀受胃的阳气，无法将水谷精微化生的清气上输于肺，无法充实肌肤毛孔以及营养其他脏腑，于是五脏六腑及其所属经络都会受病。脾主肌肉、四肢，而肌肉、四肢的异常也会影响脾胃的功能。劳倦过度也会损伤脾胃，即“形体劳役则脾病”。脾脏既病，不能为胃行其津液，进而会影响胃的功能，即“脾既病，则其胃不能独行津液”，最终导致脾胃皆病。情志异常如思虑过度则损伤脾胃，导致脾胃病。中医学又有“肠胃为市，无物不受，无物不入，若风、寒、暑、湿、燥，一气偏胜，亦能伤脾损胃”之说，意思是说人体的脾胃好像市场，任何事物都可以进入，若外界的邪气偏盛，进入脾胃，也会导致脾胃损伤。

本书是一本养脾健胃的实用保健书。全书从认识脾开始，从中医的角度说明了脾的特点和功能，养好脾则血充、胃健、吃饭香。从五脏和谐才能延年益寿的角度说明了脾与其他脏腑的密切关系，并告诉读者，脾出现问题或发生疾病时会有哪些症状与征兆，身体会发出怎样的警报。接着重点介绍如何运用简便易行的方法来养护脾胃，分别讲解了养脾健胃的食疗方法，以及简单易学的运动、按摩、刮痧、拔罐、艾灸等养脾护胃法，告诉读者在日常生活中，如何调节心理来养护脾胃，又有哪些应该掌握的护养脾胃的生活细节。本书内容简明清晰，一学就会，一书在手，养脾不愁。

脾的健康与否直接关系到人的生存状态和生活质量。养好脾则血充、胃健、吃饭香，才能提高生活的品质。

编者