烤箱的使用注意事项

第一次使用：

第一次使用烤箱前，应将所有配件取出（包括接渣盘），用洗洁精清洗干净，晾干；然后用柔软的干净湿抹布将烤箱内壁与加热管仔细擦上两遍，通风1小时后关上烤箱门，上下管都开至最高，加热10分钟后关闭，使加热管在生产过程中的附着物挥发掉即可。

其他注意事项

校准温度：

不管哪个品牌的烤箱，都会有一定的温度差，即指示温度与烤箱内实际温度有差异。所以在烤制你的第一餐之前，一定要用烤箱专用温度计来校准一下温度。

操作方法为：将烤网放置在烤箱中层，烤箱专用温度计放于烤网中间位置，加热烤箱至某温度（例如180℃），观察并记录温度计所指示的实际温度。如果实际温度为200℃，则你的烤箱就是标注比实温高20℃。在实际操作时，将菜谱标注温度降低20℃即可。

清洁：

要及时：每次使用后，一定要认真清洗使用过的烤盘、烤网还有接渣盘，如果烤箱壁和加热管也被弄脏了，就要等待烤箱完全冷却后，用干净的湿抹布仔细擦洗干净。油渍一旦经过反复加热会非常顽固，难以清洗干净，所以一定要及时处理。

需浸泡：经过高温烤过的食物油渍很难清洗干净，可以用热水浸泡几小时后再清洗，就会省力很多。

选工具：尽量不要使用钢丝球，否则会破坏烤盘的涂层，产生难看的痕迹，甚至会导致生锈。如果污渍太过顽固，可以用厨房重油污清洗剂喷上后，静待一刻钟再进行清洗。

定期擦：定期擦拭烤箱外壁以防灰尘进入烤箱内体，缩短使用寿命。

1

烤箱上方不要覆盖任何物品，否则会影响烤箱散热。

2

烤箱四周要留有足够的空间，10厘米之内不要放置其他物品，否则影响散热，也会让其他物品受高温损毁。

3

不要与其他电器共用一个插线板，烤箱一般功率都在2000瓦以上，共用插线板会导致负荷过重，引发安全事故。